糖尿病醋里泡黑豆可以吃。
但是要知道，用白醋浸泡黑豆对降低血糖没有帮助。白醋有助于促进胃肠道的消化，有助于肠胃中糖和脂质的分解，有助于调节血脂和血糖，但用白醋浸泡黑豆对人体降低血糖没有帮助，也不能代替低血糖药物。浸在白醋里的黑豆仍然可以为人体提供热卡。黑豆中有植物蛋白质，对人体有好处。所以糖尿病人可以在白醋中吃一些黑豆，但不能认为在白醋中浸泡黑豆可以代替生活方式干预和降血糖剂。糖尿病患者要控制好血糖，在饮食中控制总热量，多吃清淡的食物。建议少量多餐，结合运动，在专家指导下使用药物。
糖尿病人可以吃黑豆。
黑豆含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、铬、铜、锌、镁、氟、花青素等。糖尿病人可以把黑豆当副食吃，或者放在米饭里吃。如果糖尿病患者有肾功能不全，就要注意氮质血症的发生。这个时候他的同学要少吃豆制品，因为这些植物，蛋白质，是由肾脏代谢的，会增加肾脏的负荷。如果糖尿病患者并发高尿酸血症，吃黑豆也要注意。黑豆会导致嘌呤代谢增加，引起高尿酸血症，甚至痛风。
糖尿病患者可以吃黑豆。
黑豆富含蛋白质、维生素、矿物质、铬、铜、锌、镁、氟、花青素等。糖尿病人吃黑豆或在放在米饭里吃都没问题。糖尿病患者如有肾功能不全，应注意氮血症的发生。这时要少吃豆制品。因为这些植物的蛋白质会被肾脏代谢，增加肾脏的负荷。糖尿病患者并发高尿酸血症的话，吃黑豆也要注意。黑豆会增加嘌呤代谢，引起高尿酸血症，甚至痛风。
黑豆不能治疗糖尿病。
也不是糖尿病人的必备食品，更不代表所有糖尿病人都能吃黑豆。患者食用豆制品时，必须监测尿肾功能等检查，检查糖尿病患者的肾脏情况。如果糖尿病患者有糖尿病肾病，不建议食用，像黑豆、豆腐、腐竹等相关豆制品，因为这类豆制品属于分子量比较大的植物蛋白，食用会加重原有的糖尿病肾病。这时候要根据患者的体重来吃肉蛋白。
糖尿病患者可以适量吃黑豆。黑豆的功效如下：
1、黑豆属于五谷杂粮，属于粗粮。适量食用黑豆有助于补充植物蛋白，黑豆中含有一定的矿物质钙，对糖尿病患者的骨骼健康也有好处。
2、黑豆含有丰富的维生素B1和维生素B6，对糖尿病患者的末梢神经也有一定的营养作用。
3、黑豆含有丰富的膳食纤维，可以延缓糖分的吸收，有助于糖尿病患者血糖的波动。而且黑豆中的膳食纤维可以延缓胆固醇的吸收，有助于糖尿病患者血脂的控制。适量食用黑豆还可以调节糖尿病患者的胃肠功能，有利于糖尿病患者定时排便，并能增加饱腹感，缓解饥饿感，帮助糖尿病患者控制饮食。
糖尿病患者可以吃黑豆和黄豆。
黑豆和黄豆可以归类为糖尿病患者的优质蛋白质。黑豆和黄豆淀粉，即碳水化合物的比例比较小，所以主要提供植物蛋白质。糖尿病人吃黑豆和黄豆，首先要知道自己每天能摄入的总热量。总热量可以根据标准体重计算，总热量的15%~20%可以由蛋白质（如黑豆、大豆等）提供。当然也要注意蛋白质的种类。不要只吃黑豆和黄豆，要像一些动物蛋白质一样摄入。动物蛋白质中的铁和钙含量相对较多，所以可以按比例食用黑豆和黄豆。但是，如果糖尿病患者合并痛风和高尿酸血症，最好适当减少黑豆、黄豆的摄入
