空腹的时候，胃黏膜没有食物进行保护，山楂里含有很多的酸性物质，酸性物质会刺激胃酸的分泌，而这些过度分泌的胃酸就会进一步刺激胃黏膜。所以在空腹吃山楂之后，会出现胃部不适感。
空腹不能吃西红柿，西红柿既是一种蔬菜也是一种比较受人欢迎的水果，其含有丰富的维生素C，钙，铁，磷等营养物质，但同时西红柿中也富含果胶，棉胶酚等成分，容易和胃内的胃酸发生反应，连结成不溶性的块状物，这些块状物质容易堵塞胃部，引起胃扩张，从而导致剧烈的胃痛。西红柿可以选择在饭后30分钟，餐中或者晚上吃，可以促进消化。
孕妇吃了山楂可以通过以下方式补救：
适量的山楂不会对孩子造成不良的伤害，一般不用特别处理。如果吃得过多，山楂过多会引起流产，孕妇应该及就医，可以在医生指导下使用黄体酮胶囊、保胎无忧片等药物进行治疗。
怀孕期间，孕妇要定期进行产检，检查胎儿的生长情况。怀孕期间要多吃新鲜的蔬果，多休息，避免过度疲劳，生活中要保持良好的心态，避免过度的压力。
怀孕早上空腹吃苹果不好。怀孕之后，由于孕妇体内激素水平变化，大多数孕妇会出现胃肠功能减弱的情况。早上空腹吃苹果，有可能会引起腹胀、腹泻等胃肠道不适，也有可能会出现消化不良。
不能，山楂与海产品不宜同时食用，因为海产品中，含有丰富的钙，铁，碳碘等矿物质和蛋白质，山楂中含有鞣酸，若与海产品同时，会合成鞣酸蛋白，这种物质会导致便秘，引发恶心，呕吐，腹痛等症状，所以同时用食会对身体产生伤害。
