木耳本身是没有毒的，但是长时间浸泡会变质，产生生物毒素或是滋生细菌真菌等致病的微生物。补充体液，尤其是开水或其他透明的液体。补充因上吐下泻所流失的电解质，钾，钠，葡萄糖。避免制酸剂。先别止吐，让体内的毒素排出之后再向医生咨询。
吃生蚝会导致食物中毒，在临床上主要是由于大肠杆菌引起的感染性急性肠胃炎。其潜伏期主要跟进食生蚝的量，以及自身胃肠功能的好坏有很大关系。若进食的量较多，自身胃肠功能又较差，则可能几个小时左右就可以发病，反之通常潜伏期在两到三天左右。中毒以后，临床上主要可以表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
如果是中度或重度铅中毒，那么就需要住院治疗了，住院期间服用排铅的药物，但是这些药物副作用比较大，需要观察患者的心，肝，肾脏器的功能，监测的微量元素以及电解质的情况。所以出现铅中毒治疗上没有很好的方法，应当以预防为主。
轻微食物中毒通常一到二天即可痊愈。
轻度食物中毒表现为急性肠胃炎，经过消炎、止吐、止泻治疗后可以迅速恢复身体健康，常用药有头孢克肟、氟哌酸、蒙脱石散、肠炎宁、庆大霉素碳酸铋等。多数病人经口服药物即可痊愈，不需输液治疗。发生轻微食物中毒时，应多喝白开水，以促进毒物在体内代谢，并进食清淡、容易消化之食品。
吃头孢喝可乐不会导致中毒，但有可能导致药物的效果下降。头孢类药物应用后，不能喝酒精性饮料，可以影响到酒精代谢，诱发双硫仑样反应，但和可乐则没有冲突。只是需要注意，可乐中含有比较多的糖类物质，以及碳酸性物质，如果用于冲服头孢药物，这些成分可以和头孢药物成分结合，影响到头孢的吸收，进一步降低药物的效果。头孢药物用温开水冲服比较理想。
