甲状腺结节患者在不伴甲状腺功能亢进的情况下，可适当进食河虾。
河虾不比海产品中的碘多，但也有含碘量，因此出现甲状腺功能亢进时不能食用。如果没有甲状腺功能亢进之类的问题，可以适量食用。虾不是含碘丰富的食物，所以吃后当然不会摄入过多的碘，也不会影响甲状腺结节的病情。甲状腺结节的患者在无甲状腺功能亢进等情况下，只要饮食均衡，几乎没有什么特别要求。
不能吃一些含碘的盐，以及海带、海草或者是紫菜等一些含碘成分比较高的食物。如果是其他原因引起的甲状腺结节，那么通常避免吃一些刺激性的食物就可以了，例如是一些酸辣的食物，像麻辣烫、辣椒、酸菜等食物。
甲状腺结节不能吃的蔬菜比较少，比如十字花科蔬菜，其他没有明确的规定。
甲状腺结节即甲状腺内部肿块，会因为吞咽动作，随着甲状腺上下左右运动，在临床中较为普遍。一般来说，大多数情况下甲状腺癌在临床上比较常见，而大部分人认为甲状腺囊性增生则相对较小一些。饮食上要注意减少辛辣刺激性食物的摄入，减少油炸、油腻的食物，努力戒烟戒酒，由于十字花科蔬菜，能分泌硫氰酸类物质，刺激甲状腺肿大，所以还要远离这类食品。
甲状腺结节可以吃萝卜和圆白菜，宜多吃含碘量高的食物及补充维生素，宜多吃具有增强免疫力的食物，如木耳、山药和新鲜水果等。甲状腺结节禁食忌辛辣刺激性食物如茶、咖啡、香烟、酒，花椒、辣椒、葱、桂皮等。
甲状腺结节与碘代谢紊乱有关饮食需要注意一下，如果是其他的原因引起不需要对碘的摄入进行考虑。所以先去医院进行检查看看是属于哪类原因引起的，然后再考虑是否可以吃碘类的食物。
甲状腺结节要少吃含碘高的食物比如紫菜，海带及海鲜，其他的饮食没有太大禁忌的。禁食忌辛辣刺激性食物如茶、咖啡、香烟、酒，花椒、辣椒、葱、桂皮等。宜多吃具有增强免疫力的食物，如木耳、山药和新鲜水果等。
