甲状腺炎的患者不宜食用过甜的水果，如甲状腺炎患者出现甲亢，血糖升高的情况是不能随意食用水果，如西瓜、菠萝蜜、山竹、香蕉、橘子、樱桃等。可以选择苹果，桃子，梨，草莓等对血糖没有太大影响的水果。
甲状腺炎患者在甲亢期间可能会对含糖量过高的水果有一定的限制，但对于含糖量较低的水果，则几乎可以适当食用，任何食物都需要适量食用，以免过量食用，导致肠胃不适的情况。
甲状腺炎就是这样一种病的总称，不是独立的病，但每种甲状腺炎对水果选择并无特别要求，均可食用。
甲状腺炎中包括亚急性甲状腺炎的存在，自身免疫性甲状腺炎等，化脓性甲状腺炎等。其中亚急性甲状腺炎和自身免疫甲状腺炎是最常见的两种类型，这两类患者大多病情较重，所以应该要特别注意预防。甲减发生时，需辅以优甲乐，但化脓性甲状腺炎属于感染性疾病，需抗感染治疗。饮食上，对水果选择并无特别要求，患者可以多吃苹果，梨，西瓜等水果，主要是应季水果比较新鲜。
甲状腺癌的患者应该多吃水果，对于水果方面没有特别要求，一般都可以吃选择时令水果。比如苹果、梨、番茄、猕猴桃、火龙果、桃子、柑橘等。甜瓜和荔枝尽量少吃，容易引起咽喉部炎症。
不可以吃含激素水平高的水果。可以多吃一些消肿功能好的水果，比如猕猴桃石榴，无花果，苹果，香蕉等。其中含有丰富的营养物质与维生素c。长期服用对治疗甲状腺具有一定的好处。
甲状腺疾病的饮食要看甲状腺功能异常的情况分析，可常吃富含维生素的新鲜水果，如苹果、桃、枣、柠檬、椰子、芒果、无花果、香蕉、柿等。花生、核桃、莲子、菱角、鸡头米等干果也可以常吃。
甲状腺结节可以吃的水果有菠萝、弥胡桃、木瓜和桔子等。
菠萝含水量较高，约为85%。其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。并且，菠萝含有一种叫"菠萝朊酶"的物质，它能分解蛋白质。猕猴桃含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为"维生素C之王"。酸与葡萄糖代谢关系密切，能够抗疲劳，提高注意力。木瓜含有少量的脂肪，其中不饱和脂肪酸的含量较高，不饱和脂肪酸能够将体内多余的胆固醇排出体外。橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇，抑制和阻断癌细胞的生长。