生酮饮食的食谱主要是不能食用可消化的糖类食物，可以促进体内的脂肪代谢，从而达到减肥的目的。
生酮减肥的原理比较简单，一日三餐不加卡路里。而要注意饮食结构，零碳水化合物，高蛋白质，高脂肪。因为不吃碳水化合物，所以身体的血糖不会升高，胰岛素也不会变得敏感，身体里不会有多余的脂肪存在，这就是生酮减肥的原理。
控制饮食能够起到一定的减肥的作用，但是不建议盲目的过度控制饮食。如果过度的节食，容易导致身体营养不良，有的严重的可能会影响一些脏器的功能，身体的健康造成直接的影响，所以不建议过度的节食减肥。
通常情况下，生酮饮食可以减肥。
生酮饮食是利用酮体来替代葡萄糖，作为机体供能的来源，需要减少碳水化合物的摄入，保持高脂肪的饮食。一般生酮饮食可以减肥，在该状态下，人体内的胰岛素含量会明显降低，体内储存的脂肪会被大量消耗来供能，从而达到减肥的目的。但是生酮饮食可能会容易导致营养不良，引起注意力不集中、消化系统疾病等不良后果，需要控制频率，以免损害身体。
生酮饮食可以使身体减少发炎，而所有的疾病都是一种发炎，也因为生酮饮食可以极速减肥，生酮饮食所致体重下降在前三个月最明显，六个月与三个月时比，差别不大，生酮饮食控制碳水化合物控制的很严格。
吃早餐时，加上一杯麦片和两片全麦面包，午餐的时候，增加食用150克富含淀粉的物质，晚餐的时候，下午5点左右，吃一些蛋白质丰富的食物，如一个鸡蛋或一片火腿，配合一个西红柿或一瓶酸奶、或一个苹果、或一些樱桃。
埋线减肥后不吃夜宵与西式快餐。避免吃煎、炸食品。不吃含高脂、高盐或高糖的零食。如：瓜子、果仁、果冻、蜜饯、蛋糕等甜点。不要多盐多调料。因为盐可以增进食欲，导致摄入过多的食物。
