甲状腺结节形成的主要诱因是遗传因素、环境因素、饮食因素及甲状腺激素紊乱。甲状腺结节形成后的控制需要注意以下几点：
1、饮食方面，应避免辛辣刺激的食物，如生姜、大蒜、辣椒、胡椒等含碘较多的食物。高碘的食物主要包括吃海参、海带、紫菜、带鱼等海产品和不含碘的盐。
2、保证充足的睡眠，保持心情稳定也有帮助。
3、甲状腺结节形成后，应戒烟戒酒。
4、需定期随访甲状腺彩超并复查。
控制甲状腺结节，除了饮食上不要摄入太多碘，不要缺碘外，目前没有别的好办法。
另外，目前是否符合治疗标准，还要看结节是否对周围组织有一定的压迫症状等，或者是否出现恶性结节。假设恶性结节，或认为结节会给身体带来相应症状时，考虑治疗手术等，否则可定期观察甲状腺结节，暂时不进行该处理。在饮食方面，正如刚才所说，也需要适合碘的饮食。
身体变化是我们身体健康的最直观变现，当我们的身体出现一系列变化时一定要注意，必要时要及时就医。要保持乐观的心情，多喝水，都锻炼，少吃辛辣生冷的食物。去正规的三甲医院进行医治。
甲状腺结节的发生原因和治疗方法也不尽相同，恶性的甲状腺结节增长的很快，需要手术来抑制。如果是结节型甲状腺肿，肿大程度逐渐加重，可以通过低剂量的甲状腺激素进行对症治疗。大部分良性甲状腺结节，由于生长速度很慢，一般几年内都不会有太大的改变。如果是由于炎症所致的甲状腺结节，可以通过亚急性甲状腺炎所致的甲状腺结节来进行对症治疗。
一般没有吃什么食物能控制甲状腺瘤长大的固定说法。
如果出现了甲状腺肿瘤，要到正规的医疗机构就医，做好术前的检查和准备工作，并采取相应的外科措施。甲状腺肿瘤有甲亢、甲状腺癌的风险，应尽早进行外科治疗。在进行术前要对患者进行全面的检查和评价，以确保术后的安全性。另外，在术后要及时给病人做好伤口换药，让病人尽快恢复。甲状腺癌的病人在接受了积极的外科治疗后，其预后良好，术后很快就会痊愈，不过还是要定时去医院做一次随访，对病人的恢复状况进行动态的监控，保证病人的身体状况。
