现在已经有一些研究显示，硒可以改善甲亢和甲减，但这还只是处于实验阶段，目前还没有办法通过传统的硒来治疗。
甲状腺炎属于亚急性甲状腺炎、自身免疫性甲状腺炎、化脓性甲状腺炎、产后甲状腺炎等一系列疾病，属于一种总称。这种甲状腺炎是不需要补硒的，不过补充硒并不会对这些副甲状腺炎造成太大的伤害。亚急性甲状腺炎，一般都是通过疼痛来治疗，随着时间的推移，这种病就会痊愈，属于一种自我调节的病症。自身免疫性甲状腺炎是一种慢性疾病，如果在甲功正常的情况下进行治疗，一旦发展为甲减，可以选择使用优甲乐替代治疗。
甲状腺炎是一种常见的甲状腺疾病，女性多见。是因为硒是人体中所必须的一种微量元素，可以参与甲状腺激素的合成与分泌，具有增强机体免疫力的作用，表现多种多样，同一种类型的甲状腺炎在病程的不同时期，不仅可以表现为甲状腺功能亢进，还可表现为甲状腺功能减退，可以表现为弥漫性甲状腺病变，还可以表现为甲状腺结节。
甲状腺炎补硒有降低相关抗体的滴度的作用。
补硒是治疗于桥本甲状腺炎的一种方法，一些学者认为，桥本甲状腺炎病人的血清中，补充硒可以减少血清中的抗体。不过，由于目前还没有完全的研究，我们也不知道补硒能否减少桥本甲状腺炎体内的抗体，减少到何种程度。因此，现在还没有碘来治疗甲状腺炎，尤其是于桥本甲状腺炎，只要定期检查甲状腺功能，做好甲状腺超声检查就可以了。
桥本甲状腺炎并不需要补充硒，因为已经有一些实验证明，补充的话，会导致甲状腺的免疫反应下降，但由于缺乏足够的证据，并不能保证补充的剂量就一定会减少相关的抗体，或者最后消除相应的抗体。
因此，桥本甲状腺炎的病人，只要不是甲状腺机能低下，或者是受到了周围组织的挤压，就不用任何药物，只要定时进行一次甲状腺机能检查就可以了，并且桥本甲状腺炎会导致终生服用甲状腺素。
对于预防甲状腺疾病的人群来说，如果身体缺乏硒确实要补充，但如果不缺就不用补，至于已经患有甲状腺疾病的人群，要根据自身的情况适量补充硒元素，从而提高体内甲状腺激素的利用，对病情会有一定的好处。
甲状腺炎病人不能吃菜花，具体分析如下：
甲状腺炎病人本身多种多样因素致使本身甲状腺体细胞毁坏而发病，而在修复甲状腺细胞和功能的过程当中，需要大量的碘参与。十字花科绿色植物中有一种叫做硫苷的抗抗氧化的物质，在一定情况下硫苷水解成异硫氰酸盐。它是一种造成甲状腺肿的化学物质，能抑止身体内碘钠转运体的活力，抑止甲状腺对碘的消化吸收，降低甲状腺激素的浓度值。