一般情况下，晚上胃特别难受，如果频率只是偶尔出现，那么可能与当晚进食的食物有关。如果长期出现，可能是胃部疾病导致，建议及时就诊。具体分析如下：
通常来讲，如果进食过多，暴饮暴食，就会导致晚上胃出现难受的症状。如果患者当天晚上吃了自助餐，或者是吃了一些比较生冷、辣的食物，都可能会导致腹胀、打嗝、胃痛、反酸、烧心等不适症状。但如果这种情况长期出现，则可能是因为十二指肠溃疡、胃溃疡、急慢性胃炎、反流性食管炎等胃病，建议及时就诊，进行胃镜检查。
体内体液蒸发较多，可引起口干，喉咙干等症状。口干多因阴虚津少，或气虚阳弱，津液不承所致，阳虚津少者，治宜养阴生津，用六味地黄丸，增液汤，五汁饮等方，气虚阳弱者，治宜益气温阳，用七味白术散。
吃完洋葱排气特别臭是因为洋葱属于辛辣、易产气类食物。
洋葱是一种辛辣的、容易产气的食品，还含有一些硫化物。当洋葱在胃里的时候，由于胃酸的作用，会产生一种比较难闻的气体。此外，由于洋葱对胃肠道粘膜组织的刺激会导致蠕动的速度增加，当空气进入下消化道后，会从肛门排出，因此吃了洋葱的人会出现排气频繁、排气发臭等症状。但是也有可能是有一些消化道系统的问题，比如慢性肠胃炎、幽门螺杆菌感染等。
胃特别痛可能是吃了辛辣、油腻、刺激性食物、寒凉、不干净的食物。如果排除这类因素，还要考虑是否有胃溃疡。还有一些患者突然出现腹痛、特别疼痛的情况，需要考虑是不是胃穿孔。胃特别疼，除了胃肠之外，可能是因为胰腺炎引起的腹痛。胰腺炎分为出血坏死型，可能会危及生命。综上所述，如果胃或腹部疼痛持续反复，建议及时去消化内科进行专业治疗，以免耽误病情。
通常情况下，如果胃特别胀想要快速缓解可以采取以下几种措施进行治疗。
首先可采取胃肠减压的方法进行治疗，并配合应用胃肠动力的药物，改善胃肠功能。
还可应用抗生素控制产气杆菌和厌氧菌。养成规律饮食、细嚼慢咽的习惯，减少粗纤维食物例如豆类或者薯类食品的摄入，保持大便通畅。
同时需要注意的是，平时要少吃那些容易产气的食物。可以加强体育锻炼，增强自身免疫能力。
通常情况下，早上起来饥饿感特别大可能是功能性消化不良导致的。具体情况分析如下：
功能性消化不良是临床上最常见的一种功能性胃肠病，功能性消化不良患者可能会出现早上起来饥饿感特别大的情况，建议早上起来饥饿感特别大的患者可以口服保护胃黏膜的药物，比如雷贝拉唑来进行药物治疗。另外还要忌食辛辣刺激性的食物，注意腹部的保暖，别着凉。
