长期缺铁性贫血的危害可引起组织缺氧，出现头晕、乏力、心慌、气短等。缺铁性贫血是临床上最常见的贫血，轻度贫血可引起皮肤、黏膜苍白。怀孕和哺乳的妇女和婴儿在生长发育期间也会使体内的铁供应相对不足。
长期缺铁性贫血要采取药物治疗，引起缺铁性贫血的原因主要是摄入不足、丢失过多。治疗方式还有就是调整饮食，平时要均衡饮食，不可挑食，多吃瘦肉、动物肝脏、花生等食品。
红豆薏米汤对于治疗缺铁性贫血具有一定的作用，贫血的病人可以食用，但是效果因人而异，建议平时还可以多吃些动物肝脏，菠菜，西红柿，胡萝卜，蛋黄等食物利于补铁，减肥需要多进行运动，控制脂肪类食物的摄入，长期坚持既可以强身又可以减肥。
可以多进食一些富含维生素C丰富的水果，比如橙子，橘子，柚子等，因为维生素C，可以促进铁剂的吸收，提高治疗效果。其实水果中铁的含量不如瘦肉、动物内脏、猪血等这一类的食物中含量多。
贫血为妊娠期常见并发症之一，以缺铁性贫血为多见。贫血对妊娠各期母儿都可产生不同程度伤害。
因此，妊娠期发生缺铁性贫血，应积极治疗。除了药物治疗外还应注意饮食，菠菜营养丰富，含有多种维生素，为孕妇缺铁性贫血时可食用的一种蔬菜，但是菠菜的含铁量较低，不容易为人体所吸收，因此仅靠菠菜来补充铁元素是不可能的。
孕妇发生缺铁性贫血时，应服用铁剂，同时多吃富含铁的高蛋白食物，如动物肝脏、鱼虾、禽肉、绿叶蔬菜、海带、豆制品、乳品、木耳、水果。
孕妇会患缺铁性贫血的原因如下：
很多孕妇容易患缺铁性贫血，这是由于孕期要满足自身和胎儿发育的需要，因此孕期对铁的需要量增加。孕期如果从食物中获得铁不足就会导致缺铁性贫血。孕期贫血，需要及时纠正，不然会影响到胎儿和准妈妈的健康，严重的会导致胎儿发育停滞、低出生体重等，可能还会造成孕妇容易出现早产等情况。
