海带的营养价值特别的高，对皮肤也好，特别深受女性朋友的喜爱，海带虽然不属于海鲜，但是发物，对有些疾病的恢复不利，比如甲亢患者就不能吃海带，还有孕妇和正在母乳的女性朋友也不能吃海带，会引起胎儿和婴儿的甲状腺功能障碍。
咳嗽的病人可以适量吃海带，咳嗽是由于呼吸道受到病毒、细菌、非典型病原体的感染，或者接触刺激性的气体、气味后，机体产生的应激性反应，海带中含有的藻原酸会与食物纤维混合，混合后刺激胃肠蠕动进而增加食欲、增进饮食量、提高免疫力，从而有助于病人的恢复。
海带是生活中常见的一种海产品，在吃海带时具有以下几种禁忌：海带中含有丰富的碘元素，虽然可以预防甲状腺疾病，但是海带不可以多吃，食用过量会造成体内碘元素超标，而且海带中所含有的砷元素食用过量时会导致中毒。
海带吃多了会出现很多不利于人体健康的问题。海带含有丰富的碘，如果吃过多的海带会导致甲状腺肿大，引起心慌，多食，血压升高等症状。海带性寒凉，会加重脾胃虚寒的症状，导致胃胀，腹泻等不良后果。海带中含有砷元素，多吃海带会出现有毒金属砷中毒。
海带吃多了有预防白血病和胃癌的功能，可以降血压、降血脂，对动脉了血亦有止血作用。海带是预防心脑血管病的有效食品。海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，其中钙含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。
乳腺增生是可以吃海带的，存在乳腺增生在饮食上需要注意，不要吃太刺激辛辣的东西就可以了。海带性情是比较温和的，只不过是相对来说消化起来可能有一定的难度，就是不是很容易消化，但是它本身对于乳腺增生是不存在影响的。
