通常情况下，碘131后甲减的症状有体重增加、疲乏、无力、记忆力减退等。具体分析如下：
碘-131治疗是利用甲状腺浓聚放射性碘的特点，通过放射性碘破坏甲状腺，从而达到治愈甲状腺疾病的目的。甲减是由于甲状腺激素合成及分泌减少，或其生理效应不足所致机体代谢降低的一种疾病。碘131后甲减可能会有体重增加、疲乏、无力、记忆力减退等症状。
用碘131治疗甲减只能缓解，不能完全治好。用放射性碘131治疗以后，出现甲减的症状，可以采取药物治疗，要对症治疗。平时要保持心情舒畅，情绪稳定，多吃一些营养容易消化的食物和新鲜的蔬菜水果，不要熬夜，可以定期复查。
孕妇甲减要注重补充膳食钙，预防胎儿缺钙和母体骨质疏松。但钙有妨碍碘在消化道的重吸收，所以两者食用时应相隔一定时间。平衡膳食，荤素搭配，粗细配比，尽量使食物品种多样化，注重营养的同时，可预防大便干燥。以高热量且易消化食物为主，适当补充碘，可食用含碘丰富的食物，也可食用一些碘强化食品，慎用富含高胆固醇和肥甘滋腻之品的食物，如奶油、动物脑及内脏、花生米、杏仁、肥肉、甘乳酪等。
碘131治疗甲减了要这麽做：需要定期复查甲状腺功能及相关性抗体，如果引起甲状腺功能减低，可以通过补充外源性甲状腺素进行治疗，此外，这期间主要饮食也以高热量、高蛋白、高纤维素的饮食为主，注意低碘饮食。
不能恢复的，因为碘131的本质是破坏甲状腺正常的滤泡，虽然目的是消除甲状腺的毒细胞，但是对正常的甲状腺组织也会破坏，这种破坏往往是不可逆的，包括病变组织和正常组织。
一般情况下，甲减需要补充甲状腺素治疗，十字花科植物含有一定抑制甲状腺素合成的物质，不要过多进食，如白菜、萝卜、卷心菜、菜花等食物要适当限制。
甲减容易合并高脂血症，不宜吃得过多含碘的食物，因为摄入体内的碘过多，可能会导致自身免疫功能紊乱，不利于甲减的治疗。因此甲状腺功能减退的患者，适当的吃碘盐或含碘的食物对甲减并没有太大的影响，但不宜进食过多的含碘食物。
