甘油三酯升高也是血脂高，必要时可能需要应用药物治疗，由于甘油三酯的过度增高出现胰腺炎或者严重的动脉粥样硬化症，这种患者需要严格的口服药物治疗，以降低血脂。
通常所说的血脂高就是指甘油三酯高，不知是否有脂肪肝，如果甘油三酯只是稍微高一点，那么应该注意控制饮食，不宜吃动物内脏，肥厚油腻的食物，特别是煲汤之类的食物，注意多运动。如果血脂很高那么应该在指导下服用降酯药物。
甘油三酯水平偏高属于血脂高中的一种症状，很多人在出现甘油三酯偏高的状况时，还会有血脂偏高的现象。所以，甘油三酯高的发生的确是由血脂高的问题发生了，甘油三酯高说明血脂高。
富含维生素c的食物，一些绿色蔬菜和水果，比如：苹果、马铃薯、椰菜、花菜、油麦菜、菠菜、草莓、黄瓜、木瓜等一些绿色的蔬菜和水果，一些深绿色的蔬菜西兰花，都富含有丰富的维生素c以及膳食纤维，能够清除体内的甘油三酯。
多食用鱼类尤其是海产鱼类、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供优质蛋白，控制动物肝脏及其它内脏的摄入量，用植物油烹调，尽量减少动物油脂摄入，多食用蔬菜、水果、粗粮等，保证适量食物纤维、维生素、无机盐摄入。
高血脂甘油三酯高饮食需要特别注意，应当在生活中严格控制饮食，避免油腻食物或过多摄入单一食物，可以吃的清淡的，粗纤维的食物，同时戒掉香烟和戒酒，避免辛辣刺激食物。要强化锻炼运动。
