牛皮癣从医学上称为银屑病这种疾病，和机体的免疫力低下，外力刺激，药物刺激，精神创伤，遗传因素都有直接关系的，是属于综合致病因素所致，不是一个过敏性的病，是一个自身免疫性的病，所以吃东西就忌酒跟刺激性食物，像辣椒这些，其他的不忌。
牛皮癣得了会经常复发，牛皮癣又称为银屑病，病因尚不是很明确但是非常容易复发，想要避免复发首先要注意谨防出现感染，感染是银屑病复发的一个重要原因。其次是要加强营养尽量清淡饮食勿饮酒，心情舒畅是任何疾病缓解的有效方法之一，保持乐观的心情。
牛皮癣目前没有有效的治疗方法、一般使用激素控制症状。在日常生活中要注意忌口，忌酒、忌海鲜、忌辛辣。尽可能避免感冒、扁桃腺炎、咽炎的发生。平时居住条件要干爽、通风、便于洗浴。平时多食富含维生素类食品，如新鲜水果、蔬菜等。合理的护理才能防止复发。
牛皮癣是自身的机体免疫功能紊乱受到外界环境各种因素刺激才诱发的，它的诱发原因其中有一点就是食用海鲜，吸烟饮酒、辛辣刺激等不好的饮食习惯。因此喝了喜酒引发牛皮癣复发是有可能的。
牛皮癣治疗方法有很多，药物治疗外用药物，包括免疫抑制剂，糖皮质激素，焦油制剂等。也可以采用物理疗法，紫外线或者光化学疗法，308准分子激光治疗等。避免搔抓患处，多补充一些蛋白质，维生素，微量元素等。一些常见药物可能对常人并无太大的影响，但如果有牛皮癣食用的话就容易导致皮损的恶化。不要只吃菜不喝汤，不要只吃素不吃荤，烧好的菜应该马上吃，避免用大火炒菜。
