皮肤瘙痒一挠就起包是荨麻疹的表现。往往是身上会出现大小不一的风团，这些风团可以融合成片，伴有瘙痒感，搔抓以后这些包会起的更明显，甚至融合成片，并且可以自行消退而不留痕迹。荨麻疹本身是一个过敏性疾病。
全身皮肤瘙痒俗称皮肤瘙痒症，包括以下几方面：
一、过敏性疾病所致瘙痒如过敏性皮炎，荨麻疹，药物性皮炎等。
二、非过敏性皮肤疾病如银屑病，泛发性神经性皮炎等所致瘙痒。
三、老年性皮肤瘙痒是指老年人皮脂腺功能下降、皮肤干燥而导致的瘙痒。
建议患者尽快前往医院就诊，完善过敏原检测后，根据病因进行治疗。
一般来讲，身上皮肤过敏发痒首先要消除过敏因子，要进行止痒，可以用生姜水或者温热的茶水来冲洗，具有止痒和疼痛的效果。可以通过口服抗组织胺类药物、皮质类固醇等药物来改善。夏季要注意保暖，不要受到夏季炎热的刺激，要保持适当的温度、湿度。要注意饮食，若为花粉、某些食品所致，应尽量避开。多吃一些富含维生素c的食物，可以增强身体的免疫力，也可以起到抗过敏的作用。
血热皮肤瘙痒的人平时可以多吃一些清凉滋润的食物。比如莲藕，苦瓜，茄子，冬瓜，涪陵，山药。这些食物都是凉血的食品。可以用皮肤外用药缓解，一般效果都是比较明显的，如果血热还是无法缓解，就可以吃一些口服的清热解毒的颗粒，能够缓解血热的症状同时能够帮助缓解皮肤瘙痒带来的痛楚。
当人体内发生恶性肿瘤时，肿瘤的组织细胞能产生一种叫组织胺和蛋白内分解酸的生物活性物质，这些物质随血液循环到皮肤后能刺激皮肤的感觉神经末梢，从而引起皮肤瘙痒。这是可以通过药物来控制的。
