鸡汤、鱼汤、骨头汤真正的营养价值并不高，它主要提供的是能量、脂肪，其中还含有一定的嘌呤，蛋白质的含量很少，很多人喝了汤以后，甚至于超过要求的能量，能量超标，但是蛋白质提供不足。食物的营养价值高，主要还是在于它提供的优质蛋白质足够不足够。
一般情况下，肠胃不好的患者除必要的药物治疗外，日常可以多吃南瓜、胡萝卜等蔬菜进行调理，达到养胃的效果。具体分析如下：
通常来讲，南瓜富含碳水化合物和果胶，具有很好的保护肠道粘膜的功效，并且其丰富的维生素和钙可以健胃消食，对肠胃溃疡有一定的治疗作用，同时也可以促进排毒。另外，还可以多吃胡萝卜，胡萝卜有健胃利脾的作用。另外，甘蓝，大白菜，番茄等蔬菜都有养胃的功效，可以保护患者的胃肠粘膜。
平时吃饭的时候，可以适当的喝一些稀饭和豆浆，这样对肠胃有好处。
胃液中含有大量的胃酸，这种酸会对胃粘膜造成一定的损害，同时也会对胃粘膜造成一定的伤害，吃一些面粥、米粥，可以在胃粘膜上形成一层膏状的保护层，保护胃粘膜。同时，在吃饭的过程中，要小心咀嚼，避免对胃粘膜造成伤害。辛辣刺激性食物是胃炎的禁忌食物。
一般情况下，在骨头断裂之后服用牛骨汤是没有任何益处的，是不好的，所以不推荐使用，具体内容如下：
1.没有营养的骨汤。由于普通的炖汤，骨骼中的钙难以沉淀，所以，里面的钙并不多。补充钙，可以通过服用钙片来补充。
2、骨骼炖煮后没有任何营养，只能煮出骨髓，属于黄色的，富含油脂，没有任何营养，不宜饮用。平时可以多吃一些有营养的汤，比如乌鸡汤、鲫鱼汤等。
甲减的病人就是可适量吃骨头汤的。
但必须指出，骨头汤吃得少，并且不能食用油腻的骨头汤，由于甲减病人自身有高脂血症的可能，若吃油腻骨头汤，可使病人血脂异常加重。另外，还应该避免吃一些高脂肪食物，比如油炸食品等，这样也会造成甲减患者血脂过高，不利于病情恢复。甲减是机体甲状腺激素分泌量减少或功能降低，并伴有一系列代谢减低症状和体征，许多病人抽血时都会发现血脂不正常，这个时候，病人则要求低脂饮食，并且一定要控制甲状腺功能。
待病人甲状腺功能处于正常范围后，应复查血脂，如血脂还不正常，就需要调整治疗。
