晚上减肥尽量吃低脂低热量的食物，更容易变瘦，但要注意均衡营养。
可以选择一些优质蛋白质来补充身体的需要，如豆浆、豆腐、豆腐干等豆制品，以及鸡蛋、牛奶、鱼等。除了在饮食中控制晚餐的热量外，试图减肥的患者还应该注意适度运动，从整体热量平衡的角度增加卡路里的消耗，这将有助于减肥。
减肥瘦不下来可能是减肥方法不对、遇到瓶颈期等原因导致的。患者应该对症处理。具体分析如下：
1.减肥方法不对：患者在减肥过程中使用的减肥方法不对，比如只运动不控制饮食或者只控制饮食不运动，可能会使减肥效果比较差，导致身体瘦不下来。患者在运动的同时还应该控制饮食，而且需要长期坚持，减肥才会有效果。
2.遇到瓶颈期：减肥一段时间后可能会遇到瓶颈期，容易增加减肥的难度，使得体重长时间没有变化。患者这时应该坚持减肥，避免半途而废。患者可以通过针灸、吸脂术等方式来减肥。吸脂术是通过负压吸引的方式，将体内多余的脂肪抽吸出来，从而达到迅速瘦身的目的。一般可以长期维持。
减肥每天瘦一斤是属于正常值的，一天能瘦一斤，说明刚开始体重基数大等减掉一定肉肉后，减重就很难出现一天瘦一斤的现象了，这个时候不要减少饮食，因为一味的饮食减少，相当是节食，那样身体代谢也会降低，反而不利于减肥。
减肥会通常会瘦屁股。
每个人选择减肥的方式都不同，正常的减肥运动会改善和减少臀部的周长。然而吸脂和其他方法对臀部的大小几乎没有影响，如果不喜欢减肥后臀部变得太瘦，可以选择做一些提臀运动。对于女性来说，臀部不是尺寸而是形状。简单的提臀运动包括蹲下和踩椭圆机，这些简单运动可以在六个月后改善整个臀部的形状。
白醋是经常食用的一种烹饪食材，这种食材是没有减肥效果的，之所以会使肥胖的人瘦下来，是由于控制饮食得当或者运动得当而产生的，不是单纯靠使用白醋来减肥成功的。
催吐减肥是不可取的，建议患者不要通过这种方法来减肥。经常催吐对于人体的伤害很大，从胃内吐出来的物质含有较多的胃酸，胃酸具有强烈的刺激性，在流经食道和口腔的时候，会对食管黏膜、牙齿产生腐蚀作用。另外催吐还可能导致患者体内的水分和电解质平衡被破坏，长期如此可能使患者出现厌食症状。建议患者通过科学健康的方法来减肥。
