经常吃微波食品的人或动物，体内会发生严重的生理变化。以微波炉烹煮或加热食物，会破坏食物营养，使到食物的营养大大减少，因为电磁波辐射改变和破坏了食物的分子结构。
微波炉加热食物的同时会使食物的分子结构发生改变，产生人体不能识别的分子，其中有些具有毒性，还可能致癌。肉类、奶类、谷物、水果和蔬菜经微波炉加热后都可能产生引起癌症的化学物，因而平时应尽量少食用微波炉加热的食物。
只要正确使用微波炉，加热食物有毒就不会对人体产生危害。家用微波炉微波的频率是2450兆赫，这种微波不能透入人体伤害内部的器官和组织，只能使皮肤和体表组织发热而已，只要不是持续长时间地辐射，一般不会对健康构成危害。
有肾结石最好少吃豆腐。因为豆腐其内含有钙的含量比较高，而多数的肾结石都属于钙盐类的结石，比如草酸钙结石、磷酸钙结石，所以含钙丰富的食物，比如牛奶奶制品、豆制品、坚果等都不宜长期大量的摄入。
糖尿病不建议吃煎炸荷包蛋。
煎炸荷包蛋富含大量热量和热卡，可以通过食道、胃粘膜迅速转化为葡萄糖。如果煎炸荷包蛋食用过多的话，体内的血脂可能会过高，例如甘油三酯和胆固醇增加导致高脂血症等。因此，对于糖尿病患者，煎炸荷包蛋时用油煎或者油炸为烹饪方法，油分会变多，血糖不稳定，所以建议糖尿病患者不要吃。如果糖尿病患者想吃鸡蛋可以吃水煮蛋，水煮蛋对血糖的影响不大，适合糖尿病患者食用。
