生姜汁辛温，辛散胃寒力量强，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效作用，姜汁适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。
生姜的性能就是辛辣驱寒，红糖补血，所以姜汁红糖水不仅可以去湿驱寒，针对感冒的病人出现的鼻塞、头痛、干咳、呕吐等也有一定的效果，另外还能补血。姜汁红糖可以开胃健脾，还可以治疗因受寒引起的腹痛。第三在女性经期喝一些姜汁红糖水，对于痛经状况是有所缓解的功效。经常喝姜汁红糖水，对于女性朋友的身体是有很大益处的。它能够帮助排除体内的废物和脏物。
姜汁与半夏、南星一起泡制，有利于祛除半夏以及南星的毒性，还可治疗因半夏或南星中毒导致的喉哑、舌肿麻木等症状。姜汁还具有促进机体新陈代谢的作用，可用于治疗因风寒入侵导致的感冒、发烧等。
在临床治疗疾病时，用量一般在10克左右，但是和所有的中药一样，具体用量得需要根据疾病的严重程度以及季节、体重等多方面综合考虑。砂仁性温、味辛，入脾、肺、肾经，可以治疗湿阻中焦，脘腹胀满以及寒湿困脾引起的恶心呕吐等，也可以用于治疗怀孕胎动不安等。
在临床治疗疾病时，用量一般在10克左右，但是和所有的中药一样，具体用量得需要根据疾病的严重程度以及季节、体重等多方面综合考虑。砂仁性温、味辛，入脾、肺、肾经，可以治疗湿阻中焦，脘腹胀满以及寒湿困脾引起的恶心呕吐等，也可以用于治疗怀孕胎动不安等。
牛奶生姜汁的作用与功效是牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风概率。牛奶可助阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量增长。牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。
