一般来说，做完胃息肉手术操作，24小时后可以吃东西。
对于胃息肉，可以通过胃镜下电切或者烧灼切除来实现。在这个时候要注意禁食禁水，并使用护胃药物，以降低胃穿孔的发生。在大便开始排泄后，病人的胃部疼痛症状明显减轻后，才可以进食。首先要吃些流食，比如：热的生理盐水、玉米面、南瓜汤、排骨汤等。慢慢的向正常的饮食过渡，一般3-5天就可以恢复正常的饮食。
做完胃息肉，半天后可以吃流食，一天后可以半流质饮食，大约正常吃东西，得一周以上，要吃易软烂，易消化的食物，清淡饮食，不吃高脂肪饮食，不吃腌制品，补充维生素和铁剂。
胃息肉手术后多久恢复需要根据具体情况来确定：
胃息肉的外科治疗主要是在胃镜下进行的，是一种非常小的微创外科，一星期后就能完全康复。一般情况下两个星期就能恢复到平时的饮食了。一般4-6个星期就能完全康复。建议平时多吃一些容易消化的食物，少吃辛辣、刺激的食物，少喝浓茶、咖啡、碳酸饮料、烟酒等，要多休息，要有良好的精神状态，避免暴饮暴食，按时吃东西，少吃多餐，少吃多餐。上述信息只是一个简单的信息，具体的用药和处理方法，以医师的面谈为依据。
胃息肉手术后一个星期可以上班，饮食清淡、多吃蔬菜、水果，少吃肉类、海鲜，保持良好的排便习惯，少吃辛辣食物，不长期饮酒，有助于防止胃肠息肉的发生。因为胃肠息肉多数没有症状，大多在内镜检查中偶然发现。因此，年长者、有家族病史者、需定期进行胃肠镜检查。
一般不太容易癌变的胃息肉，大概2年可以进行一次复查，如果肠道准备不理想，这个时间也许会缩短到1年。对于风险较高的息肉，要求复查的间隔要缩短到3-6个月进行复查，进行长期随访。如果肠道准备情况不好，即使没有发现息肉甚至息肉病理回报非常好，也需要1年左右进行复查。
通常来说，胃息肉手术后一星期左右可以吃水果。
胃息肉手术后尽量食用流质食物，避免过早食用蔬菜，建议在流质食物一星期后吃些温热的水果，比如桃、香蕉、苹果、荔枝、芒果、梅子等，所以胃息肉手术后一星期左右可以吃水果。建议在餐后多食用一些有利于消化和吸收的水果。做完胃息肉手术之后要做好胃镜的检查。在日常生活中要尽量避免吃一些容易消化的东西，避免吃一些辛辣刺激的东西。
