隔夜的豆浆会有些影响，尽量在2到4小时内喝完，冬天可能稍长一些时间，夏天应该尽快喝完，如果放一晚上，其中的营养物质就会发生沉淀，不能被身体吸收，况且过夜豆浆中容易混入细菌等物质，喝了对身体是没有好处的，而且豆浆中蛋白质含量较高，放久了容易变质，所以过夜的豆浆最好不要喝。
晚上豆浆豆一般有减肥效果。
晚上如果只喝豆浆，通常会有一定的减肥功效。豆浆中的热量极低，脂肪含量相对较低，蛋白质含量相对丰富，可以满足身体对营养素的需求，不会造成能量过剩。因此，豆浆是一种很好的减肥食品。因此晚上喝豆浆具有一定的减肥效果。
男人喝豆浆是会杀精的，男性如果摄入过量的豆浆里面的雌激素可能导致精子质量降低甚至不育，很多人认为多喝豆浆有益身体健康，因为黄豆里面含有植物雌激素异黄酮，能有效调节女性停经后的不适感。
豆浆是可以天天喝的。通过喝豆浆可以补充蛋白质，维生素E，低钾等微量元素。多喝豆浆可以减轻青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽，有很好的美白功效。多喝豆浆还能够降低，排除胆固醇。
孕妇可以喝豆浆的，豆浆中的蛋白质和铁、铜的含量均高于牛奶中的含量，同时还富含多种维生素。孕妇常喝豆浆是防止贫血以及低血压等多种病症的行之有效的措施之一。喝豆浆要适量，因为豆浆喝多了会容易导致蛋白过剩而引起消化不良。
