准备材料，先将猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火。猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了。汤里入冬瓜丝、葱、姜，调一点胡椒粉。汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒、盐，放点蒜泥即可。
怀孕期间可以食用猪腰肉。具体内容如下：
猪腰是一种可以补充肾、养血、生津止渴的食材。富含锌、铁、铜、磷、维他命a、维他命c、蛋白质、脂肪、糖类等多种营养素。
而且，它的味道甘甜，不会引起肠胃的不适，而且味道还不错，是一种很好的食物。猪腰肉可以是红焖、炒菜、或者是和黄豆、花生米、枸杞一起熬制的。不过在炒菜的过程中要注意煮熟，怀孕期间容易出现高血糖高血脂的情况。
孕妇可以偶尔吃一次黄酒煮鸡，但不能长期食用。
黄酒中含有一些酒精，虽然说酒精含量很少，但如果长时间使用，还是会对孩子产生一些不良反应，所以偶尔食用一次并没有太大的作用。孕期要注意饮食方面要注意清淡，忌烟忌酒，忌辛辣刺激性的食物，注意营养要平衡，避免过于偏激。在妊娠初期，是一个非常关键的阶段，避免服用激素类的药物，也不能食用腐烂的蔬菜。
女性在怀孕期间可以吃猪腰子，猪腰子营养价值丰富，具有强筋骨、壮腰膝、利水消肿、健脾益胃、生津润燥的功效。猪腰子中含有丰富的维生素A，有利于维持视觉功能、促进免疫球蛋白的合成，有利于增强孕妇的免疫力，同时有利于胎儿的视力和骨骼发育。
肾结石患者一般情况下建议别食用猪腰，猪腰虽属于营养元素，但食用过量就会导致消化不良，对疾病康复不利。如果平时有肾结石的话，建议及早手术治疗，才能利于疾病康复。
建议在平时多饮水促进排泄，也要少食辛辣刺激性食物，饮食清淡，尽量食用小米粥、蔬菜粥等清淡易消化的食物。也可以遵医嘱服用一些促进排石的药物治疗。
猪腰子具有补肾强腰，经常食用可以改善男人肾虚导致的腰痛，遗精等病证。猪腰子可以补充男人所需要的钙，磷，铁，镁，锌，硒等微量元素，可以维持男人身体的酸碱平衡，增强体力，抗氧化，抗疲劳，是一具有保健防病，治病的佳品。
