脑出血一旦度过急性期7周后就可以进行肢体言语的功能锻炼了，应在专业康复指导师的指导下进行康复训练，病情已经有了比较好的恢复了。目前是疾病恢复早期也是好的康复的阶段。
一般来说，脑出血病人吃以下食物比较好：
脑出血患者应该选择多种食物，每日摄入谷薯类，蔬菜、水果类，乳、蛋类，豆类，油脂类共五大类食品，要主食粗细搭配，忌高油高盐高脂肪、辛辣刺激的食物。建议脑出血患者要注意休息，保证足够的睡眠时间，保持居室温度和湿度适宜，注意通风换气；还要遵医嘱进行功能锻炼，适度运动，有助于神经功能恢复。
偏瘫病人应注意将患肢放在功能位置，关节每天被动活动至少两次，脑出血的病人常有忧郁、沮丧、烦躁、易怒、悲观失望等情绪反应，家属应从心理上关心体贴病人，多与病人交谈，安慰鼓励病人。
如果不再次脑出血，血糖控制良好，不会影响人的寿命。积极控制血压、血糖，力求各项指标达标，并尽量做肢体康复，以最大限度促使功能恢复。要生活规律，清淡饮食，多吃蔬菜和水果，多喝水，尽量少吃油腻辛辣刺激性食物。
还是需要配合使用，如果出现了脑出血，就是脑出血，尽量低盐低脂，保持心情舒畅，还是有再次出现出血的可能性。如果出现了出血，并且出现了肢体麻木，功能障碍，可以加上局部针灸，偏身麻木，可以配合局部按摩理疗。主动锻炼.尽早下床活动，从起床、患肢平衡、站立、行走进行训练指导，逐步增加活动范围和次数，最后帮助进行上下楼梯训练。
如果发生脑出血、偏瘫和康复，尽量吃清淡但有营养的食物，吃低盐低脂的饮食，并减少高脂肪物质如肉类脂肪的摄入。过量摄入这些东西很容易导致高脂血症、动脉硬化和血栓形成，从而很容易导致脑梗死。高血压和薄血管壁仍然容易再出血。
