核桃泡水功效是对致病菌有抑制作用，尤其对于细菌感染导致的肠胃炎症有很好的疗效，例如细菌性肠炎、细菌性痢疾等。还可以缓解胃痛，每次胃痛时喝核桃泡水，可缓解胃痛或者胃神经痛等。
核桃中间的隔阂，在日常生活中往往会被人忽视，但是这小小的隔阂是具有很大的用处的，有补肾益精、活血、补血的功效，对健康有益，可治疗尿频、尿急、腰膝酸软等病症，此外还可以改善人的睡眠，对于治疗月经不调也是有一定功效的。
胃痛时喝核桃皮水，可缓解胃痛或者胃神经痛等。常喝核桃皮泡水，有润肺功效，可用于治疗慢性支气管炎，效果不错。用核桃皮泡水，可缓解压力和疲劳，且核桃皮中还有维生素成分，可减少胃肠道吸收的胆固醇，适用于动脉粥样硬化，高血压病人等。
核桃皮泡水能治疗失眠的
核桃内皮中有多种可以直接作用于人类神经的物质，可以调节神经，放松心情，对人类失眠有很好的治疗效果。把适量的核桃内皮放在杯子中，加入开水冲泡，然后代茶饮用，每天晚上睡前一个小时左右，喝一杯，会让失眠的症状很快减轻或者消失。对于老年人来说核桃树可以软化血管，促进血液流通，预防心血管疾病的出面，同时还可以提高老年人的睡眠质量，避免失眠。
核桃心泡水喝对失眠症有特效。如果有长期失眠的毛病，在晚上睡觉前喝一杯，有助于治疗失眠，是属于具有补肾固精止遗的作用药物，可以用于治疗遗精、遗尿的病症。临床中还用泡水饮用，治疗咽喉不适的病症，而有一定的作用。
核桃衣可以缓解口腔溃疡，胃溃疡等。用核桃煮水，连续服用三天，溃疡的炎症就可以消失，空腹喝还可以治疗胃溃疡。核桃衣中含有挥发油等物质，长期服用具有泻火解毒的功效，还可以收敛生肌，具有消炎的作用。
