高胆固醇血症是动脉硬化的高危因素，也是缺血性心脑血管疾病的高危因素。出现高胆固醇血症，要注意良好的生活方式调整。低盐低脂饮食，不要进食高胆固醇食物以及高脂肪食物。多进食富含维生素和粗纤维的蔬菜水果。每天要有适当的运动，不可久坐不动。药物方面。良好的生活方式有利于身体健康。有利于血脂下降。
一般情况下，胆固醇高患者可以适当吃木耳、菌类、海带、鱼、韭菜、胡萝卜、黄豆等豆制品、冬瓜、杏仁、牛奶、橘子、洋葱、苦瓜、黄瓜、西红柿、山楂、小白菜、芹菜、橄榄菜等食物来降低干固醇。如果有不良的生活习惯，且患者身体出现不适症状，可以服用瑞舒伐他汀钙、洛伐他汀胶囊、辛伐他汀片、阿托伐他汀钙片等降血脂的药物进行治疗，建议患者在医生的指导下使用药物进行治疗，以免对身体造成不良影响。
一般来说，血液中的总胆固醇在每升2.9到5.6毫摩尔之间。当总胆固醇>5.72mmol/L时，总胆固醇升高。
胆固醇升高容易导致冠心病、动脉硬化、脑梗塞。胆固醇升高的患者应使用阿托伐他汀钙和阿司匹林肠溶片治疗。
在药物调理治疗期间，患者日常饮食要清淡，不要吃油腻食物和高胆固醇食物。患者要多吃蔬菜水果，适当运动，戒烟戒酒。
胆固醇是血脂中的一种成分，目前认为胆固醇是冠心病、脑血管病等各种动脉硬化的罪魁祸首之一。胆固醇高，尤其是低密度脂蛋白胆固醇高，容易导致胆固醇在血管内沉积。完整的血管是不容易长斑块的，但是由于高血压、糖尿病、吸烟饮酒等，血管收到损伤，低密度脂蛋白胆固醇就容易在血管内皮下逐渐沉积起来，形成动脉粥样硬化斑块，发生在人体不同部位，会导致冠心病、脑梗、颈动脉和全身动脉硬化等，危害人体健康。
胆固醇高能吃鸡蛋，胆固醇高在人体的体内是可以通过代谢合成完成的，并不是吃了含有胆固醇的食物就会让人体的胆固醇含量升高。把人体看成是一个非常精密平衡的机器，某一项指标高了的时候，人体就会分泌一些使其降低的物质，这样来控制它不至于太多而引起疾病。
