目前糖尿病是没有办法治愈的。
所以对于糖尿病来说只是通过饮食可以控制一段时间，但从整个疾病上来说是一个逐渐进展的过程，有一些刚得糖尿病时血糖特别高的患者也会用到糖尿病的强化治疗，治疗后部分患者的胰岛功能也是可以恢复的，这部分人可能有一段时间之内，其实也不需要药物或者胰岛素的治疗，但是这种情况下也不是患者治愈了只能说胰岛细胞功能恢复了，但是会不会若干年以后再发展为糖尿病可能还要继续的随诊，所以目前状况而言糖尿病应该是没有办法完全治愈的只是一个控制。
糖尿病人不能吃炸鸡。
炸鸡是一种高脂肪、高热量的油炸食品。如果一个高血糖患者长期大量吃炸鸡，热量摄入就会超标，导致血糖升高或血糖波动。高血糖对人体危害很大。尽量不要因为饮食造成血糖的负担。如果血糖升高，可在短时间内诱发糖尿病的急性并发症，而血糖长期升高则容易导致糖尿病的慢性并发症。糖尿病的食疗是终身的，平时需要控制饮食。血糖高的时候尽量不要吃炸鸡。
糖尿病是由于胰岛素缺乏或胰岛素生物作用障碍导致的一组以长期高血糖为主要特征的代谢性疾病，临床特征为多尿，多饮，多食及消瘦，同时伴有脂肪，蛋白质，水和电解质等代谢障碍，且可以并发眼，肾，心血管等多脏器的慢性损害，吃少量的燕麦也是可以的。
五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维，以低糖，低淀粉的食物或者粗粮以及蔬菜等做主食。豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯。苦瓜、桑叶、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖。
糖尿病患者可以吃蒸蛋，主要有几个原因：
1.蒸蛋营养价值丰富，含有人体所需的氨基酸，可以为人体提供蛋白质等营养素。糖尿病患者每天吃1~2个蒸鸡蛋，每天都能满足对蛋白质的需求。
2.通过蒸鸡蛋蒸熟的烹饪方式，对蛋白质的伤害较小，含油量也较小。糖尿病人吃蒸鸡蛋的话，不会因为摄入太多的油脂，导致摄入过多，影响血糖血脂。所以糖尿病人可以吃蒸蛋，但不建议吃煎蛋和炒鸡蛋。