糖尿病孕妇营养餐如下所示：
1、妊娠期糖尿病妈咪和一般孕妈咪一样，热量、蛋白质、钙、铁、叶酸、维生素B群等。是必不可少的；但要特别注意用餐次数。在总热量不变的情况下，最好少餐，注意质和量的分配，这样血糖才能更稳定。
2、水果方面，要限制，尽量不要选择果汁，比如一杯柳丁果汁，三四块。便秘时，还可以选择一些含纤维素较多的蔬菜和水果，如竹笋、羽衣甘蓝、韭菜、韭菜等。而且大米中还可以添加糙米、胚芽米、燕麦片等。或者代替米饭。
3、多吃含纤维素多的食物，可以延缓血糖的上升，有利于血糖的控制，也让患者有饱腹感。
孕妇糖尿病是比较常见的妊娠期症状，一般的在妊娠期结束后就可以恢复正常。因为孕妇身体的特殊情况，所以不能服用药物，可以通过饮食方面来进行调节血糖。在饮食上要注意避免过多热量的摄入，注意食物的搭配，例如早餐可以饮用牛奶，吃些杂粮面食，再吃些鸡蛋和蔬菜。午餐可以吃的丰富些，晚餐可以喝些西红柿鸡蛋汤等。定时测量血糖水平。
糖尿病病号饭营养餐菜单如下：
1.早餐：小麦面包50克，牛奶麦片75克(牛奶和麦片的比例为2:1，牛奶3360麦片=2:1)，拌黄瓜100克，水果50克，枇杷是不错的选择。
2.午餐：米饭100克，西红柿炒鸡蛋200克(西红柿和鸡蛋的比例是2:1)，油菜100克，水果100克，建议吃梨子。
3.晚餐：米粥200克，虾拌菠菜150克(虾和菠菜的比例为10:1)，炒苦瓜100克。
4.宵夜：面包200克，牛奶400毫升。
孕妇糖尿病营养饮食是多样化的。除了正常的大米和白面，还需要添加粗粮，粗粮可以减缓热量代谢。
蔬菜、水果和肉类都需要多样化的饮食。饮食多样化要求每天鸡蛋1个，牛奶500mL，肉类适量，以白肉为主，蔬菜适量；还有鱼、虾、鸡、家禽等。红肉尽量少吃，烹饪方式尽量少油，以烹饪为主。分餐分为早中晚三顿主餐，再加上三顿加餐和一顿睡前餐，这样两餐间隔2-3小时，可以保证血糖更稳定。餐后运动一般在主餐后30-40分钟，即早中晚三餐后。活动形式主要是散步或者瑜伽。
糖尿病患者的营养素：
1.含有膳食纤维的营养品：膳食纤维是活性多糖，对糖尿病患者的血糖、血压有辅助调节作用。常见的富含膳食纤维的营养品有果皮、荞麦、小麦、玉米等。
2.含有微量元素的营养素：微量元素属于一种矿物质。虽然它们在体内所占的比例很小，但作用很大。糖尿病患者由于体内代谢的原因，经常缺乏微量元素。可以适当补充含有微量元素铬的营养素(如小麦、牛肉等)，帮助生成胰岛素。
首先把薏米放在水中浸泡，把适量的山药去皮切成片备用（这时尽量把山药片放在水中备用，可以避免跟空气接触后氧化成黑色），然后把备好的鸽子处理干净再用热水烫一下去除多余的杂质。最后把薏米、山药、鸽子同时放入砂锅中加入温开水，水可以淹没所有的食物，再放入少许姜片、黄芪和食盐，先用大火煮至水沸腾。
