老年人脑萎缩可以吃南瓜，南瓜是β胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过别的，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。
老年人大脑萎缩的后期症状脾气暴躁，头疼头晕等情况的，这是因为年龄大了以后出现的正常情况，可以使用一些营养神经的药物，比如谷维素，维生素b一来改善的。要注意多休息，避免过度劳累的，多进行沟通交流，有利于改善。
注意给予低糖饮食，因为过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍，膳食中应注意补充含维生素，钙可以调节神经肌肉的兴奋性，维持心功能的正常活动，改善老年人的认知能力。可以去到当地的正规医院治疗，或者是三甲医院，以免延误治疗时机。
老年人的脑萎缩如果是比较轻微的小脑萎缩，考虑可能是生理性的，萎缩是不需要治疗的。当然，如果比较严重，就可以在指导之下，做一下相关方面的检查，根据检查结果，采用合适的药物进行治疗。同时在饮食方面也要吃一些进补的食物，进行饮食的辅助治疗。
脑萎缩病因复杂，起病缓慢，不易被发觉，病程长，进展缓慢，而且可能逐渐加重，影响正常生活和工作。及早发现、积极适当的控制病情和进一步治疗具有重要意义。平时要注意休息，避免劳累，可以选择药物治疗。
