口腔溃疡是外伤或细菌感染引起的口腔黏膜破损引起疼痛的一种口腔黏膜疾病。口腔溃疡发生在口腔，会引起患者生活不适及进食困难。口腔溃疡的病因分为自发性病因及非自发性病因，非自发性病因多为创伤。
口腔溃疡是可以吃鱼的。因为鱼还含有十分丰富的优质蛋白。这样可以为人体提高必需的氨基酸、矿物质、维生素。此外，因为鱼所含的脂肪是不饱和脂肪酸，所以这样就可以很好地降低胆固醇，防止动脉硬化。
口腔溃疡那个白色的应该是假膜，和皮肤擦伤形成的血痂道理差不多。口腔溃疡的典型症状包括黄、红、凹、痛。在口腔的上下唇、舌部或者是颊部黏膜上，有凹陷性的病变，单个或者是多个大小不一的圆形或者是椭圆形溃疡病变，周围粘膜充血红肿，被覆黄白色或灰色假膜，疼痛感比较明显。
口腔溃疡有许多原因。如精神压力、疲劳、睡眠不足、内分泌变化、意外伤害、维生素缺乏、锌缺乏、免疫力低下等。得了口腔溃疡会感到灼痛，难以进食，并容易复发。易患口腔溃疡的病人一般预防为主。平时应该注意保持口腔卫生，确保睡眠充足。
患上了口腔溃疡之后，是可以吃鱼的。因为鱼还含有十分丰富的优质蛋白。这样可以为的人体提高必需的氨基酸、矿物质、维生素A以及维生素D。此外，因为鱼所含的脂肪是不饱和脂肪酸，所以这样就可以很好地降低胆固醇，防止动脉硬化。
