乙肝患者的饮食原则应该是低盐、低脂、高蛋白、高维生素饮食。乙肝是比较常见的传染性的疾病，感染乙肝病毒以后会造成肝脏的急慢性损伤，由于肝脏是非常重要的消化系统的器官，合理的生活饮食习惯有利于乙肝病情的稳定和恢复，所以乙肝病人应该重视饮食的问题。
乙肝可分为急性乙型肝炎和慢性乙型肝炎，按病情轻重分类，可分为乙肝携带者、活动性乙型肝炎、重型肝炎、肝炎肝硬化，按有无出现黄疸可分为黄疸型和无黄疸型，该分型多针对于急性乙型肝炎，急性黄疸型乙肝和急性无黄疸型乙肝。
乙肝能打乙肝疫苗。日常生活中一定要注意休息，不要熬夜，饮食要清淡，多喝水，多吃青菜和水果，不要吃生冷辛辣的食物，也要忌烟酒。平时要适当的进行锻炼，增强身体的免疫力。
乙肝是可以治疗的，主要在治疗乙肝之前，明确一下是乙肝的大三阳还是小三阳。乙肝病毒是有一定的传染性的，需要根于抗乙肝病毒药物治疗。如果有肝功能损伤的，需要给予保肝的药物治疗。
对于乙肝的治疗，现在多数是以口服抗病毒的药物为主，对于乙肝的传播主要是通过血液、母婴垂直传播、性接触等途径，并不是所有的乙肝都需要抗病毒治疗，对于乙肝病毒携带者，可以采取定期观察（肝功、病毒含量、超声、甲胎蛋白等）。
乙肝不能医好。暂时还没有特效药物能够完全清除体内的乙肝病毒。乙肝还是能够通过药物的控制降低病毒量，抑制乙肝病毒的复制以及保护肝功能，可以减少对生活工作的影响。目前治疗乙肝主要是对症治疗，同时抗病毒以及保护肝细胞，阻止肝功能损害。治疗过程中，调摄情绪放松生活，忌食辛辣油腻食物，屏蔽饮酒，饮食上以清淡、易消化的食物为主，多吃水果蔬菜，保证食物的新鲜、营养。对乙型肝炎的康复是很有益处的。
