三高饮食治疗原则是高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食；高血压病人的饮食治疗，是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白，注意补充钙和钾，多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则。如果不用药控制不住血压血糖，就需要坚持长期合理服药，勤测血压血糖，及时调整剂量，巩固疗效。
高血压高血脂高血糖统称为三高，这三种疾病都是引发心脑血管疾病的最危险因素。平时要低盐低脂低糖饮食，不能吃过咸的食品，不能吃甜食，不能吃含糖量高的食物，不能吃肥肉，动物内脏，油炸食品，蛋黄，黄油，奶油。
三高以及糖尿病是可以适量吃鲫鱼的。戒烟限酒，运动减重，平衡心态，合理膳食，这些是基本原则。饮食上要少吃动物肝脏，蛋类等高脂肪食物，可适量吃鱼类，豆制品以及低糖的水果蔬菜。适当进行运动，控制好体重。
可以喝绿茶、乌龙茶、普洱生茶、山楂茶以及黑茶。常饮发酵度低的茶可软化血管，降低过高的血脂、预防动脉硬化，并能防止和减少皮肤中黑色素的沉积，山楂茶山楂所含的成分可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。
首先要注意低钠饮食，限制蛋白食物的入量，少饮水。适量补充铁、锌、铜、锰等微量元素，适宜食用清淡易消化的新鲜蔬菜和水果。要多食苹果、黑芝麻等养阴降火的食物。尿量过多时要选用含钾食品如：冬菇、绿豆、花生仁等。
糖尿病与高血压都比较严重，均为动脉粥样硬化性心脑血管疾病事件的危险因素。
如果血糖和血压持续升高，会对身体各个器官造成损伤。持续升高的血糖会影响到大血管，引起动脉粥样硬化，包括心肌梗死、脑梗、下肢动脉闭塞等，还会影响微循环，导致微血管狭窄，导致肾、眼、神经等脏器受到影响，从而引发肾衰竭、失明、疼痛。因此，要重视血糖管理与治疗。血糖除了会对血管和脏器造成损害外，还会对全身血管和脏器造成损害，导致大血管的动脉粥样硬化事件，引发心梗、脑梗、肾衰、眼底出血、失明等。因此，糖尿病与高血压一样重要，必须加以管理。
