最主要的是清淡的食物，具体就是低盐、低脂、低糖饮食，因为脑血管主要是动脉粥样硬化的人，是因为血脂增高有关系，所以要吃比较清淡的食物，主要是低油脂，也就是炒菜少放油、少吃大鱼大肉、蛋黄，含胆固醇高的食物，还有动物的内脏要尽量的少吃。
治疗脑血管病一般是药物治疗。如果是脑出血，那就需要挂急诊住院治疗，严重的就要考虑手术治疗。恢复期间一般是药物治疗，加上针灸疗法和功能锻炼。不要吃辛辣刺激性的食物，可以多吃点水果之类的。
脑血管疾病是人类最容易得的一种疾病，具有高发病率，高致残率，高死亡率的特点。检查脑血管病的手段非常多，医生会进行详细的问诊及体格检查，这是最基础的检查脑血管病的方法，也可以借助于仪器进行检查，比如头颅核磁平扫，头颅核磁，血管扫描镜，经颅普勒脑电图，cta，脑血管造影。同时需要检查引起脑血管病的原因，测量血压，化验血糖血脂，肝肾功能，同型半胱氨酸，检查心脏彩超，24小时动态心电图等。
如果是一个高血压的者、糖尿病的、高血脂的、吸烟的者或是肥胖、很少运动、家里有脑卒中病史的者就要注意了，要排除一下是不是有动脉硬化所引起来的血管狭窄。血管狭窄中单纯的血管狭窄，原因首先可能是变异。
南瓜中含有大量的淀粉，人们可以用它替代一部分主食，也可以适当的加入更多的菜，南瓜中含有丰富的膳食纤维，能够促进人体消化和吸收，有效排出有害物质，对人体发挥积极的作用，对心脑血管疾病起到一定的积极作用。
脑血管病包括出血性脑血管病和缺血性脑血管病。前者主要有脑出血，自发性脑室内出血，自发性蛛网膜下腔出血。这一类通常有比较严重的颅高压症状，头痛，恶心呕吐，心跳呼吸减慢，血压增高，会出现脑膜刺激征。如果出血影响到功能区，还会出现颅神经和肢体的瘫痪，有的还会出现刺激性症状，癫痫发作。缺血性脑血管卒中主要是各种脑梗死。中枢性面瘫舌瘫和对侧肢体的偏瘫，偏身感觉障碍。
