吃以下食物能降低胆固醇，具体分析如下：
患者可以多吃些山楂、苹果、桔子、桔子等，平时可以多吃芹菜，圆葱，木耳，蘑菇等。病人平时要吃低盐、低脂肪、低胆固醇、肥甘、重味性的食物，平时要多喝白开水，也可以用山楂、决明子、菊花等来泡茶，具有降血脂的作用。平时要多运动，如慢步跑、爬山、打太极拳、游泳、跳广场舞、打篮球等。
胆固醇、甘油三酯数值过高的情况下，需要通过及时的药物治疗促进下降的，通过饮食运动促进血脂下降。在没有经常食用肉类食物的情况下，若是不注意加强锻炼，长期久坐，导致出现血脂增高的情况发生。
一般情况下，高胆固醇血症是心脑血管疾病的危险因素，有利于降胆固醇食物主要有以下几种，具体内容如下：
燕麦中的葡萄糖是一种能够抑制人体内的胆固醇的可溶性纤维。此外，具有降血脂作用的洋葱、大蒜、苹果、韭菜、葡萄、杏仁、胡萝卜、香菇、冬瓜等。对饮食有不良的控制，可增加服用他汀类的药。此外，高胆固醇血症的治疗是以服用降胆固醇药物治疗为主，通常需要长期服药治疗，才能够获得明显临床收益。开始治疗后，应定期监测血脂水平，并根据复查结果，调整用药剂量或用药种类。除非是血脂已降至很低，一般无需减少用药剂量。
孕妇胆固醇和甘油三酯高的原因如下:
女性在怀孕后，所服用的药物最好经过医生的询问，再行服用药物，避免药物可能会对胎儿产生影响。而孕妇胆固和醇甘油三酯的增高肯能是因为孕妇在怀孕前就比较高，而孕妇本身没有在意，所以导致的情况。可以通过易消化吸收的食物来降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，如山楂、决明子等来泡水服用，在生完宝宝后，再去医院进行检查。若是还出现胆固醇和甘油三脂过高的症状，可以通过服药来进行调理治疗。
一般情况下，降低胆固醇药物有他汀类和中成药。具体内容如下：
1.他汀类：如果患者的胆固醇比较高，则可以及时前往正规医院，在医生指导下使用他汀类药物降低胆固醇，常用药物有阿托伐他汀钙片、匹伐他汀、瑞舒伐他汀、辛伐他汀等。
2.中成药：患者还可以使用中成药来降低胆固醇，比如丹田降脂丸、血脂康胶囊、绞股蓝总苷片、血脂宁丸、决明降脂片等。
建议患者及时前往正规医院，在医生指导下选择合适的药物，以免延误病情。
注意饮食控制。少吃动物的内脏、蛋黄、肥肉，控制食物的总量，减少热量的摄入。多运动，增加热量的消耗，控制体重。不要吸烟饮酒。选择他汀类药物和贝特类药物治疗，将胆固醇、甘油三酯控制在合适的范围。
