甘油三酯是血脂的一种成分，正常不超过1.8mmol，如明显升高，会引起血管的动脉硬化，血液粘稠度升高，需要积极预防少吃高血脂食物像肥肉等，再就是控制食物的总量，多吃些蔬菜水果，就可以恢复正常。
可能是在饥饿时抽血，血液中的甘油三酯与血中的蛋白结合，引起相对过低，平时饮食中的脂肪过多，吸收过少，胆汁分泌引起，胆汁分泌不足，不能乳化吃进去的脂肪，引起脂肪不能吸收，血液中的甘油三酯就会比较低。
可以通过生活方式干预进行治疗，很有可能通过低盐、低脂饮食，规律作息，戒烟、戒酒，多吃新鲜瓜果蔬菜，如果通过生活方式干预之后，甘油三酯仍然没有降至正常水平，可以在医生指导下使用降脂的药物治疗。
通常所说的血脂高就是指甘油三酯高，不知是否有脂肪肝，如果甘油三酯只是稍微高一点，那么应该注意控制饮食，不宜吃动物内脏，肥厚油腻的食物，特别是煲汤之类的食物，注意多运动。如果血脂很高那么应该在指导下服用降酯药物。
目前甘油三酯明显偏高，一方面需要饮食上进行控制，同时也需要配合运动锻炼，同时也需要配合药物共同进行治疗，饮食上注意不能吃油腻的食物，同时注意坚持进行运动锻炼，多吃蔬菜和水果，可以口服一些非诺贝特等进行调理治疗。
