吃苹果对胆结石好的，对人体是有利的，可能在疾病的恢复或者其他方面起到一定的辅助作用，但只吃它并不能治疗某种疾病。苹果富含多种维生素，矿物质，有机酸，膳食纤维等，其中粗纤维和果胶具有吸附胆固醇的功能，可以辅助降低血液的胆固醇，促进肠道有害物质的排泄。
问题分析：对于5mm左右的胆结石，如果目前没有合并严重的胆管梗阻感染，黄疸或腹痛剧烈等症状，可以先尝试非手术治疗
指导建议：可在当地医院肝胆外科专科医生指导下根据实际病情尝试使用排石利胆药物治疗，如胆结石无明显缩小继续增大，或反复出现胆绞痛发作，甚至并发胆道梗阻，就要考虑外科手术治疗。
无症状只需观察即可。一般大于1cm以上，合并胆囊急慢性炎症时才会考虑外科手术。建议定期复查超声观察大小、数量变化和胆囊壁厚变化，遵医嘱。如果有炎症，可以先服用消炎药。饮食注意少量多餐。
胆结石8mm，是一个比较小的结石，如果没有任何的症状，可以暂时不需要处理，定期的观察就可以。平时饮食少食用油腻的食物，以清淡的食物为主。之前反复发作，出现过胆囊炎的症状，这种现象手术治疗的。
胆结石1.3cm也是需要进行手术的，因为胆结石长期存在，引起胆囊粘膜磨损，坏死、增生持续存在，最终导致增殖性改变，胆囊癌变，形成胆囊癌，预后极差。在进行手术的时候还需要及时进行检查，明确位置后在进行手术。
需要进行手术治疗，不手术会影响胆囊和肝脏的功能，对于病人的消化系统是一个非常不好的影响。胆囊结石如果出现梗阻，会造成给人极大的痛苦，甚至有时可危及生命。所以及早手术治疗。