金桔冰糖适合寒性咳嗽的。金桔冰糖做法是将金桔清洗干净，对半切，去籽，锅内加水，放入金桔后水滚了再倒掉水，重复二次，重新烧开水，加入冰糖，搅拌均匀直至糖融化，加入金桔同煮，小火30分钟煮至汁液浓稠即可。
冰糖能够起到去火的作用。冰糖可以帮助身体排出毒素，能增加身体免疫力，预防呼吸道感染。能治疗脾胃虚弱，具有补肺气，益脾胃，止咳化痰的功效。冰糖中含有的维生素A，可以提高免疫球蛋白功能，对呼吸道上皮黏膜能起到保护作用，能够清理身体内长期堆积的毒素，帮助身体排除毒素，增加免疫细胞的活性，有助于身体健康。
醋泡冰糖最重要的功效就是淡班美白，含有的氨基酸和醋酸以及酵素等营养成分被人体吸收以后能抑制色素堆积，加快皮肤细胞代谢，可以防止色斑生成，也能让人们的面部色斑尽快淡化，经常食用可以起到淡斑美白的重要作用。醋泡冰糖中含有大量的酸性成分，对人类的肠道有一定的刺激性，能清理肠道壁上淤积的垃圾，也能促进人体内毒素排出，可以让肠胃蠕动加快，能在清肠排毒的同时起到润肠通便的重要作用。
冰糖味甘、性平，入肺、脾经;有补中益气，和胃润肺的功效，冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、风火牙痛。但糖类食物吃多了都容易发胖，尤其是患有糖尿病、高血压等病症的人要谨慎。
冰糖具有辅助化痰的作用的，冰糖性平、味甘。归脾经和肺经。具有润肺止咳，补中益气，养阴生津，解毒止汗的功效。对于肺燥咳嗽、干咳无痰、咳痰带血或风寒所致的咳喘、口疮等症都有辅助治疗的作用。冰糖和梨一起煮则具有止咳化痰的作用，对于干咳无痰或者少痰的症状更好。或者用冰糖和百合一起炖，也能够起到很不错的化痰止咳的作用。
咳嗽是可以吃冰糖杨梅的。还要注意饮食注意多喝水。吃冰糖雪梨有润肺，生津，清热，化痰的作用，对感冒咳嗽有一定疗效。而且吃冰糖煮杨梅，不会诱发或加重感冒咳嗽的。不要吃辛辣肥腻的食物，要清淡饮食。
