饮食必须科学，酸性食物必须紧抓，谷丙转氨酶饮食讲究，营养全面，搭配得当，每天摄入充足纤维素，碳水化合物，脂肪和蛋白质，一日三餐搭配得当，坚持每天喝牛奶、吃鸡蛋、瘦肉，荤、素搭配。忌吃麻辣火锅，海鲜，发物，油炸食品，动物内脏及其他不易消化食物。还要多食些酸性食品，如山楂，杏肉，酸枣，西红柿等能阻断和减少自由基产生，具有更好的养肝，护肝功效。
此外，也可以食用一些苹果等水果，酒醒平甘，生津解毒，而且所含营养成分也比较丰富，对养肝护肝来说，有非常大的好处。也可吃些梨子，梨子止咳生津，养心护肝，消炎祛痛，对肺热咳嗽和肝功能异常都有良好疗效。
一般情况下，转氨酶高需根据具体病症进行治疗，如患者有无肝炎等。具体分析如下：
通常来讲，若患者存在转氨酶高的情况，首先要确定是不是肝炎患者，若为肝炎患者，那么转氨酶高就是病症反映，需配合治疗肝炎的药物。但如果是经常酗酒的人转氨酶高，就需要戒酒或者是调理饮食。除了肝脏以外，其他的肝脏组织也能含有转氨酶，建议患者及时就诊，明确病因后，对症治疗。例如因吃药或者是中毒导致的肝损伤，在停止药物之后，转氨酶就会恢复。
快速降低转氨酶，使肝功能恢复正常，就需要尽快明确导致肝功能异常的病因。部分病人可由于脂肪肝而出现转氨酶升高，此类病人应进行低脂饮食并增加运动控制体重，可快速使转氨酶降至正常。部分病人出现呼吸道及消化道病毒感染后，进而出现转氨酶升高，此类病人需要抗病毒治疗。
转氨酶升高多提示有肝炎等肝损伤。可以用甘利欣，联苯双酯等药物做保肝降酶治疗，见效比较快。不过有转氨酶升高，多和病毒性肝炎有关，如果病因不去除，转氨酶则不易消退，需要进一步做甲肝乙肝丙肝和戊肝的检查，肝脏疾病治疗期间要注意戒烟酒，少吃油腻食品。
若是肝脏疾病引起的，比如脂肪肝、酒精肝等，建议服用保肝降酶药物，注意定期复查肝功能。如果没有乙肝或者其他肝炎，建议多注意饮食，比如避免喝酒，不可以暴饮暴食，吃辛辣刺激食物，不要吃太油腻，包括一些动物内脏。多吃蔬菜和水果，如果比较胖要多运动一个月后复查，坚持多锻炼，可以帮助缓解改善。