中性粒细胞比例偏高，最常见的原因就是人体受到了致病因素的影响，如各种感染，尤其是急性化脓性细菌感染，如化脓性扁桃体炎，化脓性阑尾炎等，中性粒细胞比例会明显增高。如严重外伤，大手术等，中性粒细胞比例也会偏高。急性中毒，严重出血等，中性粒细胞比例都会偏高。
嗜中性粒细胞比率偏高可能是患上了血液系统疾病，比如白血病，骨髓增殖性肿瘤，这类疾病危害较大，需要积极治疗。另一类现象是非血液系统疾病，比如细菌感染，应用激素，急性应激状态，甲状腺功能异常。
通常情况下，特发性胃肠道嗜酸性细胞浸润综合征可能是以下原因引起的。
2、周围血液中有大量的嗜酸粒细胞。
2、在胃肠道壁的各个层面可见嗜酸性细胞的浸润。
3、过敏性鼻炎、哮喘、湿疹、荨麻疹等其他过敏性疾病。
4、患者不能耐受的食物，在吃完后会立刻产生症状。
5、激素治疗效果显著。
6、用患者无法忍受的食品作为抗原进行皮肤刺激实验，可得到阳性结果。
嗜中性粒细胞是白细胞的主要组成部分，占整个白细胞数量的50%一70%，也是人体最主要的免疫细胞，构成了人体抵御外界感染的第一道防线。如果白细胞数量增高，提示人体有感染，如细菌感染，尤其是化脓性细菌感染。
如果同时伴有白细胞总数降低或正常，而且有发热，全身酸痛，咽部不适感，中性粒细胞比例低，淋巴细胞比例高，有可能是病毒感染导致例如流感等。如果患者同时出现了全血细胞减少，并且有感染，贫血，出血等症状，有可能是再生障碍性贫血，需要做骨髓穿刺，以及骨髓活检等检查来明确。如果患者白细胞是明显升高的，而且又没有特殊症状，要注意排除慢性淋巴细胞白血病等。
通常来说，特发性胃肠道嗜酸性细胞浸润综合征吃以下食物比较好，具体分析如下：
特发性胃肠道嗜酸粒细胞浸润综合症是一种过敏性的疾病，需要注意多吃高维生素、低纤维、低脂肪的食物。平时要尽量少吃过敏的食物，这样才能有效的控制病情。虾、鸡蛋、海鲜等食物含有丰富的维生素、低纤维等，需要注意的是不要吃辛辣刺激性的食物，比如咖啡、浓茶，以免引起身体的其它不适。
