在日常饮食中,可以适当进食一些酸味食品,如山楂、橘子、葡萄等,在进餐或做某些菜肴时,依需要和习惯适当加点醋也可以起到适当作用。值得注意的是,酸味食物并不是一年四季都适宜吃。春季肝气旺盛,由于酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,固要少吃。而秋季万物收敛,应“减辛增酸,以养肝气”,增加酸味的摄入以顺应秋季的敛纳之气。
对酵母过敏的人不能吃馒头等含有酵母粉的食物。馒头里的酵母都被杀死了,对人体无害。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化,并提高人体免疫力。发酵后提高人体对这些营养物质的吸收和利用。
芹菜是一种膳食纤维含量很高的蔬菜,不仅可以有效预防便秘,还能吸收肠道内的多余脂肪。燕麦属于粗粮,的纤维素含量非常高。竹笋、茭白、苦瓜、茄子等,也都属于高膳食纤维食物。
平时注意多给孩子吃一些西红柿,香蕉以及山楂片之类的食物,可在早上喝一杯蜂蜜水,晚上喝点柠檬水,注意饮食健康,多吃水果蔬菜,注意身体的调节,适当进行手脚的活动,可以促进恢复。
因为甜食可增加胃酸分泌,所以口腔会有酸味,人们的口腔中有一种乳酸杆菌,能使糖发酵产生乳酸。糖在嘴里的时间越长,产生的乳酸越多,就会感觉到酸味,当然这样发生龋齿的机会就越大。
富含膳食纤维素的食物有很多,比如木耳、裙带菜、海带、芹菜、火龙果、红薯、山芋、胡萝卜等。另外,粮食中的藜麦、燕麦、荞麦、筱麦、玉米、全麦粉、高粱,以及一些中药中的茯苓、山楂、罗汉果、甘草等,其膳食纤维素的含量都很高。