牙齿发炎可以吃鱼。在牙齿发炎期间，需要注意避免食用辛辣，刺激骤冷骤凉的刺激性食物，可以多喝开水，多吃水果蔬菜。症状严重的可以口服消炎药进行缓解。若症状不减轻，可以咨询医生。
牙齿发炎是牙髓炎，或者是根尖周炎，目前治疗的方法是根管治疗，然后再用牙胶尖和根管糊剂把消毒后的根管充填起来，以免外界的细菌再次进去根管内，从而达到保留患牙的目的。
造成牙齿发炎的原因是复杂、多样的。通常而言，口腔卫生不良和上火是引起牙齿发炎的重要原因。需要清除局部刺激性的因素，消除牙周病变的组织，拔掉松动和坏死严重的牙齿，固定轻微松动的牙齿，口服消炎药进行治疗，注意多饮水，平常避免生冷刺激性食物。增加营养，提高自身抵抗力。
不同的牙齿炎症处理方式不同。若为智齿冠周炎，可通过局部清洗和上药使其恢复，若较严重，还需全身用药。若是牙床发炎，需洗牙。若牙周发炎，并已有牙周袋且一挤有脓出来，则需洗牙和深刮。若是牙神经发炎，绝大部分情况下要做根管治疗。若是牙根发炎、根尖发炎，也需做根管治疗。
注意休息，加强营养，避免劳累，保持口腔清洁，可以在红肿的部位冷敷，以减轻疼痛，多吃水果蔬菜，忌吃辛辣刺激性食物，注意保持好的饮食习惯，多喝水，多吃清淡的食物。发炎期间一定要忌口，辛辣刺激的食物要避免接触。