胆结石8mm，是一个比较小的结石，如果没有任何的症状，可以暂时不需要处理，定期的观察就可以。平时饮食少食用油腻的食物，以清淡的食物为主。之前反复发作，出现过胆囊炎的症状，这种现象手术治疗的。
胆石症的治疗方法里没有激光治疗，泌尿系统结石可以选择性的体外冲击波碎石，随尿液排出体外，但胆管结石是不可以碎石治疗的。胆结石手术结果都是将胆囊摘除掉。开刀是打开用手做，腹腔镜是人在外面操作，用镜子进去做。各有优缺点，也各有适应症。没什么禁忌证腹腔镜。
开刀做胆结石手术后一周能吃肉，可以少量吃肉，但是不能吃高脂肪的饮食肥肉，瘦肉也不能多吃，少吃一些辛辣刺激性的食物。适当的吃肉是可以的，就是要少吃肉，因为高油腻、高脂肪的物质会刺激胆汁的分泌。如果胆囊切除了，必定会对消化系统产生影响。
胆结石病又称胆系结石病或胆石症，是胆道系统的常见病，是胆囊结石、胆管结石（又分肝内、肝外）的总称，胆结石应以预防为主，发病后应即时治疗。有胆结石疼痛较重者，可以通过口服胆碱类的药物来进行止痛，平时一定要清淡饮食，避免油腻性和刺激性食物的摄入。
胆结石用中医的说法是肝火旺盛，胆部位的新陈代谢淤积造成的胆结石，可以通过服用疏肝去火，利胆健脾的中药汤剂，从身体内部调节器官的功能加速局部血液淤积的排出，能够有效的缩小胆内结石的体积，缓解身不舒服的症状。