吃了变质的鸡蛋可能会有引起急性肠胃炎、癌症等。
鸡蛋含有丰富的营养成分，能够增强人体的免疫力，但如果吃了变质的鸡蛋，其营养成分就会发生变化，在肠胃中发酵、增殖，可能会引起急性肠胃炎，导致出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。发霉的蛋中有许多致癌性的成分，食用过量会导致癌症。尤其是孕妇、小孩的免疫力比较差，食用变质的鸡蛋容易导致感染。患者要保持良好的作息，不要熬夜，不要过度劳累，不要吃辛辣刺激的食物。
儿童是可以吃山竹的。因为山竹含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂类及糖类，含维生素C及钾元素比较多，对于体质虚弱有很好的滋补的作用，可以增强抵抗力。但儿童吃多了也会导致便秘，山竹中的纤维比较难消化，在肠道中易膨胀，不利于肠蠕动。因此孩子吃太多山竹。可多吃一些温凉的水果，如葡萄、苹果、雪梨等。
吃了变质的食物拉肚子可以去医院检查一下，然后在医生指导下使用药物治疗，如抗生素、保护胃肠粘膜药物等。
吃了变质的食物拉肚子一般会患上了急性胃肠炎，细菌感染造成了胃肠道粘膜损伤，产生拉肚子症状。可以在医生指导下使用药物治疗，如乳酸左氧氟沙星、蒙脱石散、硫糖铝等。治疗期间患者要注意多休息，同时坚持清淡饮食，不要吃辛辣刺激性食物，比如咖啡、啤酒等，有利于身体恢复。
山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。另外，山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。因山竹为果中皇后，是最寒的水果。
食用山竹后是不会导致失眠的。
晚上吃山竹主要是有可能会导致血糖升高，因为山竹的含糖量也比较高，晚上吃了之后活动过少。
另外有一点，山竹偏于凉性，晚上吃有可能会引起消化不好。山竹富含膳食纤维，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。山竹含糖分较高，因此肥胖者宜少吃，相关人群一般人群均可食用
体弱、病后的人更适合；山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
