总胆固醇高的治疗关键在于饮食调整，饮食要注意多吃鱼，多吃富含纤维的食物，能有效降低人体内胆固醇的含量。多吃大豆制品，摄入足量的维生素C，能提升高密度脂蛋白水平，降低低密度脂蛋白胆固醇水平。平时要注意锻炼身体，肥胖患者需要降低体重。
总胆固醇偏高需要及时口服降脂药物进行治疗。同时饮食也需要调整。尽量避免一些含胆固醇比较高的食物的摄入，比如动物的脑，鸡蛋等。需要适当的增加运动锻炼，加速体内脂肪的消耗。
总胆固醇的正常值为胆固醇是临床生化检查的一个重要指标。在人体主要在肝脏中合成胆固醇和从食物中摄取胆固醇。人体自身合成的胆固醇占大部分，食物中的胆固醇是次要的补充。胆固醇在血液中存在于脂蛋白中，其存在形式包括高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇等。高密度胆固醇对血管有保护作用，通常称为好胆固醇。
总胆固醇偏高要通过调整生活方式来改善血脂，尽量避免一些含胆固醇较高的食物摄入，比如动物的脑，鸡蛋等。另外病人需要适当的增加运动锻炼，加速体内脂肪的消耗。如果通过以上生活方式的改变，并不能使血脂异常得到改善，必要的时候可以加用调脂治疗的药物，主要是针对降胆固醇的药物。
如果化验总胆固醇高，高密胆固醇也偏高，说明血脂出现了问题，要警惕有发生心脑血管疾病的可能，千万不能大意。可以服用胶囊等药物治疗效果较好。要注意休息，避免过度劳累，避免情绪激动。