鳕鱼蒸10分钟-15分钟给宝宝吃比较好。鳕鱼含有丰富的蛋白质,维生素a,维生素d,钙,镁,硒的营养元素,含有儿童需要的各种氨基酸,营养丰富,肉味甘美,而且没有刺,可以增强宝宝的思维能力和分析能力。
尽量不要给宝宝吃鳕鱼肠,因为鳕鱼肠里面往往含有防腐剂、食品添加剂等成分,这些对宝宝身体不好,可以给宝宝吃些新鲜的鳕鱼、鲈鱼等鱼类,以补充孩子体内的微量元素,使孩子身体更加健康。
将整片鳕鱼清洗干净并且沥干水分,撒少许的盐和料酒抓拌均匀。再铺上姜丝、干辣椒丝、蒜末,并且盖上保鲜膜,腌制30分钟左右。锅中烧水,待水开后,将放入蒸锅中蒸5分钟即可,出锅后淋少许的蒸鱼豉油,在鱼的表面撒入些葱花,最后浇入热油即可。
鳕鱼的鱼肉鲜嫩,鱼刺少,很适合小宝宝们吃。同时鳕鱼肉中蛋白质占16%,而鳕鱼肉中所含的脂肪和鲨鱼一样,只有0.5%,要比三文鱼低17倍,而且鳕鱼的肝脏含油量高,含有人体所必需的维生素和其他多种维生素。鳕鱼泥,适合刚刚添加辅食的小宝宝使用,首先把银鳕鱼划开,用手仔细摸索。虽然鳕鱼的鱼刺很少,但是靠近鳍的地方还是有些要注意。水烧开后,点一点醋,把切好的小块鱼放进去。
宝宝两天左右一次吃鳕鱼比较合适。鳕鱼的鱼肉鲜嫩,鱼刺少,很适合宝宝吃。同时鳕鱼肉中蛋白质占16%,而鳕鱼肉中所含的脂肪和鲨鱼一样,只有0.5%,要比三文鱼低17倍,而且鳕鱼的肝脏含油量高,含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。