肝硬化是由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害，是临床常见的慢性进行性肝病，因为肝小叶结构破坏和假小叶形成，肝脏逐渐变形、变硬而发展为肝硬化。
肝硬化的常见原因是病毒性肝炎和酒精性肝病。肝硬化治疗首先需要针对病因治疗，同时需要针对肝硬化引起的并发症治疗，所以首先需要进一步的检查和明确，明确一下具体导致肝硬化的病因，治疗的同时需要注意休息，不能劳累熬夜，戒烟酒，同时不能吃辛辣刺激的食物。
正常健康人只要注意科学合理的饮食，养成良好的生活习惯和爱好，心情愉快，不会患肝硬化。平时不要喝酒。喜欢喝酒的朋友应该尽量减少饮酒次数。停止饮酒，少吃烧烤和油炸食品，饮食清淡，营养均衡。不要吃发霉和烧焦的食物。
肝硬化饮食上可以多吃高蛋白有营养的食物，维生素和矿物质含量丰富食物，和高热量易消化食物，忌吃油腻难消化食物，忌吃油炸、熏制、烧烤、生冷、刺激食物，忌吃高盐高脂肪食物。
肝硬化主要是病毒性肝炎所致，如乙肝、丙肝;同时还有酒精肝、脂肪肝、胆汁淤积、药物、营养等方面的因素长期损害所致。需要进行规范性治疗，而且有复发的可能性，需要长期进行调理。日常生活中多注意休息，不熬夜，不过度劳累，不喝酒，不抽烟，调整饮食习惯，不要吃辛辣刺激及发性的食物，如辣椒，不吃过于油腻，咸的食物，减轻脏器负担，平时多喝水，多运动，经常到户外散步，听听轻音乐保持心情舒畅放松，有利于对疾病的治疗。
