病人不必太忌口，食物多样化，营养也要均衡，多吃些软食和好消化的食物，不要吃太粗太硬的食物，刺激性的食物如蒜，葱，烟，酒，熏类食物等食物都应尽量不要吃，多吃些补血养气的食物和提高免疫力的食物。
注意适量运动不要过于劳累，猪肝，黑木耳，牛奶，阿胶都是补血佳品。猪肝铁的含量是猪肉的14倍，适用于因营养不良造成的缺铁性贫血胃癌患者；牛奶含人体必需的营养，如果和阿胶烊化同时服用，对胃癌气血不足引起的贫血，效果较好.。
胃切除术包括全胃切除术和部分胃切除术；胃大部切除是指胃远侧或近侧部分在2/3-4/5之间的手术，如果是胃切除手术，一般会出现胃癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等。
胃间质瘤及其它良性肿瘤均行局部切除，手术方式是沿着胃大弯曲方向保留2~6cm的胃窦，沿胃长轴切除大部分胃，其余胃底部全部切除，剩余的胃为香蕉状，容积在60~80ml左右。
其优点是在不影响胃肠生理状况，不影响食物的消化吸收。胃袖切除术是一种有效的2型糖尿病的有效方法，在欧洲已被广泛应用于减肥和糖尿病外科手术中。
部分肝切除对机体影响不大。可以吃富含维生素C和维生素A的食物。也可以吃高蛋白的食物。例如牛奶、鱼、瘦肉、西红柿、山楂、胡萝卜。还可以吃新鲜水果和蔬菜。尽量不要吃辛辣的，腌制的，烧烤的食物。
甲状腺大部切除术后易出现以下并发症：
第一、术后甲状腺功能减退表现为肢体水肿或粘液性水肿，应及时补充甲状腺激素片治疗。
第二，手术中出现甲状旁腺损伤，术后出现手足麻木、口周麻木、进一步抽搐，表现为低钙血症，应及时补充钙制剂，手术中应注意谨慎操作。
第三，甲状腺术后易合并出血，是因为供养血管非常丰富，结扎线脱落也会诱发出血事件的发生。第四，单纯结节性甲状腺肿易发生术后复发，术后需定期随访观察。
甲状腺大部切除，术后并发症如下：
1、术后出血：出现失血性休克，危及生命。
2、术后窒息：窒息原因有术后出血、血肿压迫气管、术后气管塌陷、术后喉头水肿、双侧喉返神经损伤。
3、甲状旁腺损伤：甲状旁腺功能下降(甲侧减少)，引起低钙惊厥。
4、术后甲状腺功能减退：一生需左甲状腺激素替代治疗。
5、甲状腺中毒危象：甲状腺大部切除甲状腺功能亢进症，手术并发症也有术后甲状腺中毒危象。
