自制苹果醋有酒味还能吃吗

会员41967465 71岁 已回复
我妈自制苹果醋,她把苹果洗净切片装入玻璃瓶里,直接放入冰糖,然后马上倒入9°白醋,醋没过苹果,这样放置了一年,今天拿出来吃了,苹果里有酒味,醋还没有吃过,有没有醋味还不知道,请问医生这种情况苹果和醋还能吃吗?谢谢。
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刘昆 医师 天津市西青医院中医科 三级
擅长:心悸,头痛,眩晕,中风,水肿,淋证,消渴,痹证,内...
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指导意见:您好 根据叙述不建议您食用这种苹果醋 放置的时间过长 有变质的可能 自制苹果醋一般放置1-2个月即可 建议平时多食用新鲜的水果和蔬菜 增加户外运动 保证足够的睡眠 提高自身免疫力
李雪军 副主任医师 聊城市东昌府区人民医院妇产科 二级
擅长:常见妇产疾病治疗。
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你好!这个还是可以吃的,泡的时间久了之后都会有这种味道。
相关问答

出现这种症状的原因很多,主要是因为酗酒,以及体内的酒精。根据中医理论,是因为脾胃功能虚弱、胃失和降所致,可以口服香沙养胃丸、针灸、按摩足三里穴位等。
而在西医看来,肠胃蠕动不良,很有可能是胃炎。平时注意不要吃生冷刺激性的食品,可以口服吗丁啉等药物。如不能改善,应尽快去医院就诊,以免耽误治疗。建议在日常生活中多食用新鲜的蔬菜、多食恶寒性的水果,这样才能更好的康复。

刘正新主任医师内科首都医科大学附属北京朝阳医院
擅长:长期从事内科消化专业临床工作,具有较丰富的临床经验和较高的理论水平,对于胃肠病方面有较深的研究。从事消化内窥镜工作十余年,能熟练的进行各种内镜的诊断及治疗。主要科研方向是消化道肿瘤的早诊早治的临床和基础研究。

宝宝偶尔闻到酒精的味道不会有太大的影响,但是长期受到酒精的影响,会对身体,尤其是大脑的发育有很大的影响。
酒精的气味是由酒精的挥发引起的。酒精挥发后会对呼吸道粘膜造成一定的刺激,长期在这样的环境下会影响到宝宝的大脑发育,从而引起中枢神经系统的疾病。
另外,高浓度的酒精会对胎儿的肝脏造成伤害,长时间吸入高浓度的酒精会损伤宝宝的肝功能。

王玉玮主任医师儿科山东大学齐鲁医院
擅长:小儿心血管专业及儿童保健专业工作,特别对儿童心身性疾病、儿童心理、婴幼儿早期教育、科学育儿、儿童营养等有深入地研究。

婴儿偶尔闻一次酒味可能不会有什么大的影响,但是如果婴儿长期在酒味的环境下成长,很有可能会影响婴儿的成长发育,还可能会影响婴儿的大脑发育,还会影响婴儿的神经系统。

陈瑶副主任医师儿科山东省立医院
擅长:诊治各种新生儿期疾病:如早产儿、新生儿肺炎、新生儿高胆红素血症、新生儿缺氧缺血性脑病、新生儿颅内出血等,以及婴幼儿期疾病:如支气管肺炎、小儿腹泻病、婴儿肝炎综合征等,均有丰富的临床经验。尤其擅长早产儿(极低、超低出生体重儿)及危重新生儿的救治。

尿液有酒精味,因此应考虑两种情况:
1.饮酒:因为酒精和一些酒精代谢产物会出现在尿液中,所以尿液有酒精味。
2.酮症酸中毒:酒精是由谷物发酵产生的。经过新陈代谢,它有酸甜的味道。苹果腐烂时有酒味,这是事实。事实上,这是水果腐烂后产生的酮的酸味和甜味。葡萄糖代谢不足会产生酮体,导致血液和尿液中酮体增多,从而产生这种气味。常见于糖尿病酮症酸中毒,或运动后酮体过多、饥饿、缺氧等因素。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。

蜂蜜里面有酒味,说明里面已经产生了氧化反应了,才会有酒味的产生。这种蜂蜜,最好不要给孕妇,婴幼儿等免疫力和抵抗力相对较差的人群来食用,正常的健康的成年人,吃一些是没有什么关系的。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

通常情况下,酒瓶倒了酒味较大可能会对婴儿有影响。具体情况分析如下:
酒瓶倒了酒味较大,由于婴儿的鼻腔黏膜较为薄弱,而酒又属于刺激性饮品,婴儿闻了之后,可能会出现流泪、咳嗽、打喷嚏等情况,还可能会引起婴儿哭闹,因此酒瓶倒了酒味较大可能会对婴儿有影响。建议及时安抚婴儿,平时戒烟戒酒,以免影响婴儿的生长发育。

卢成瑜主任医师儿科广州医科大学附属第一医院
擅长:儿童呼吸系统疾病,如哮喘、急慢性咳嗽、喘息性疾病、反复呼吸道感染的诊治以及儿童营养、内分泌系统疾病的诊治