冬瓜香菜汤确实有减肥的作用。冬瓜之中主要有丰富的纤维素和维生素，香菜中的挥发油含量比较丰富。两种蔬菜混合在一块熬制成的这种汤剂摄入体内可以增加饱腹感，调节体内的离子平衡，促进新陈代谢，可以降低食欲，加速身体内废物的排出，从而起到减肥的作用。
姜和苦瓜减肥瘦身，姜和苦瓜进入人体之后，会经过一系列的质变产生一种与胰岛素极为相像的物质，可以达到降低血糖的作用。还有助于延缓身体对脂肪的吸收，而它含有的有机酸可以促进钙质的吸收，提高基础代谢率。
科学的减肥方法不会影响牛奶供应。每天2100卡路里的基本热量需求必须得到充分保证。大白菜、胡萝卜、芹菜等蔬菜可以吃得更多，可以经常煮些汤到河边去喝，尤其是鱼汤。有一种古老的观点认为，如果患者喝更多的老母鸡汤，很容易就有足够的牛奶。事实上，鸡汤对奶量几乎没有影响。
冬瓜海带瘦肉汤有减肥的作用，因为冬瓜中具有消除体内积水的功效，海带则只有清除体内胆固醇和脂肪的作用，适量的猪肉能够补充应有的能量和蛋白质，可以作为减肥时期的汤饮。
西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出。西红柿中的茄红素可以降低热量摄入，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。同时西红柿糖分少、热量低，每100克只有16大卡，多吃也不会发胖。
夜跑更利于瘦身。夜跑的减肥效果比较好。根据流行病学调查来看，跑步最佳的减肥时间段是晚间19:30-20:30，这时跑步的减脂效果是最佳的。因为此时人体的基础代谢率较低，跑步后会明显提高身体体内的基础代谢率。
