一般情况下,有脂肪肝通常可以吃豆腐、豆皮等豆制品,具体内容如下:
豆腐、豆皮等豆制品含有蛋白质、钙、膳食纤维等营养元素,并且热量、脂肪含量较低。如果患者有脂肪肝,适量地吃豆腐、豆皮等豆制品有助于为身体补充营养,还有利于患者控制体重,一般不会对患者的病情产生负面影响。此外,患者应尽量避免食用高脂肪的食物,可以适当地多吃新鲜蔬菜和水果。
糖尿病患者可以吃豆腐干,但是豆腐干不能用来煎和炸。
因为一旦炸或炸,含油量很高。糖尿病患者吃了之后,血糖水平会特别明显。痛风患者不建议吃豆腐干,因为豆腐干含嘌呤较多。糖尿病除了吃豆腐干,还有一些饮食上的注意。忌高糖食物:如水果,如桂圆、荔枝、葡萄等避免油炸或高脂肪食物:这些高脂肪食物有特别明显的升血糖作用。同时不要喝粥,一旦喝粥,血糖会上升的特别明显,因为粥是经过加工的精细食品,可以被胃肠道被动吸收,对胰岛功能的要求特别严格。
糖尿病人可以吃部分豆制品,如豆腐、豆腐丝、豆腐脑、豆干等。不可以吃豆泡等加工过程中加入了油的豆制品。豆类及其制品,尤其是大豆类如黄豆、黑豆等,是一类营养价值很高的食物,其蛋白质含量高,而且为优质蛋白质。大豆中还含有大豆异黄酮。其升糖指数不高,适当食用有助于增长蛋白质。但再购买豆制品过程中,尽可能选择无添加剂的。
糖尿病病人可以进食豆类和海带等食物的,主要是要控制每天的饮食总热量的摄入总量,应该有适量的蛋白质和脂肪及高维生素等饮食。注意坚持每天的饮食不要偏差太大,坚持每天有1-2个小时的运动,注意尽量不吃高脂肪饮食,控制主食的量,不要随意增加辅食。
孕妇可以吃豆腐,但是不能多吃,以免影响身体健康。
豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。并且豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,所以怀孕期间可以多食用。但是,由于豆腐含有大量的嘌呤,所以不能过多吃,尤其是痛风和高尿酸人群。