地瓜叶吃多不会致癌，叶子具有增强免疫力的功能，提高机体抗病能力，还可以促进新陈代谢，延缓衰老，降血糖，通便，利尿，升血小板，预防动脉硬化，组织细胞癌变，催乳解毒，保护视力，预防夜盲症的良好保健功能。
暂时没有确定有致癌物质，高血压跟家族遗传不规律生活和饮食等有关系。长期高血压容易引起心脑肾视网膜眼底等并发症。一旦确诊高血压需要长期，坚持，规律口服降压药物，低盐低脂饮食，定期监测血压，预防并发症是治疗的关键。
蕨菜能够引发致癌。偶尔食用几次不会马上得癌症，只有长期食用这种菜，通过热加工会降低致癌物质的含量。为了保护健康要尽量少食。蕨菜中含有癌症所具有的物质，这些物质能够导致癌症的产生。
麒麟冠则是大戟科的另一种植物，确含有促癌的物质，但不是致癌的物质。麒麟掌中的白色乳汁也有毒，但没有确切证据证明其含有促癌的物质。致癌和促癌是两个概念，没必要太紧张。
长期大量饮用蒸馏啤酒可能致癌。薰制食品不宜与啤酒同食。因为啤酒中的酒精能将薰制食品中含有的致癌物质溶解于酒中，从而促进致癌物质的吸收，增加患癌症的风险。
鲜木耳，鲜黄花菜，青西红柿，发芽土豆，鲜蚕豆，未炒熟的四季豆，芒果，荔枝，槟榔都有可能致癌，日常生活中应该要多吃一点蔬菜水果，但是某些蔬果对于人体而言，吃多了也是有很大的危害的，要合理搭配膳食。
